סיכויי הפיתוח של מזון מוכן והתפקיד הכרח של ההשפעה של פקידה מהירה בפיתוח תעשיית המזון המוכנה

סיכויי הפיתוח של מזון מוכן והתפקיד הכרח של ההשפעה של פקידה מהירה בפיתוח תעשיית המזון המוכנה

         עם הגעת שדרוגי צריכת השוק, מוצרי מזון מוכנים, שהיו בתחילה בעיקר עבור שרשראות מזון מהיר, מלונות, טייקים ותעשיות קייטרינג אחרות, נכנסים כעת בהדרגה למטבחים המשפחתיים הסיניים. במיוחד בהשפעת אירוע מיוחד זה, מנות נוחות, נוחות, היגייניות וטעימות מראש לא רק חוסכות את הרכש המסורבל של מרכיבים שונים, אלא גם מפשטים את הצעדים המורכבים של הכנת הארוחות, שיפור יעילות הבישול והביא יתרונות נהדרים למטבח הביתי. נוחות נהדרת, מנות שהוכנו מראש משחררות פוטנציאל צריכת שוק עצום.

        נתונים מראים כי 56% מהצרכנים הצעירים קונים לעתים קרובות רכיבים לבישול בעצמם, ומנות שהוכנו מראש וחצי גמירות הן אחת הרכישות האהובות עליהם. המזון המוכן כביכול משמש בעיקר ציוד ייצור סטנדרטי ואוטומטי מודרני (כגון ציוד חיתוך ירקות, ציוד אריזת ואקום, מכונות הקפדה מהירה וכו ') ליצירת פעולת פס ייצור, בה משתמשים בטכנולוגיית הקפאה מהירה (-18 מעלות צלזיוס או -30 מעלות צלזיוס) לאחסוןם ולנעולם במלוא המזון המוכן. הרעננות והטעם המקורי של הכלים שומרים על התזונה, הטעם והטעם של המרכיבים.

      אין ספק, ציוד עיבוד מזון מוכן מודרני לא רק משפר את יעילות הייצור, אלא גם מבטיח טעם, טעם ואיכות המוצר. מובן כי מפעל לעיבוד מזון מוכן הציג ציוד ייצור מזון מוכן אוטומטי להשגת ייצור המוני ולהבטיח את הטעם המקורי של המוצרים. בנוסף, החברה שואפת ליצור סביבת ייצור סטנדרטית גבוהה, משפרת ברציפות ציוד וטכנולוגיה של ייצור, בדיקה ובדיקה, ויוצרת מערכת עקיבות מחומרי גלם למוצרים מוגמרים, ובכך מבטיחה את הבטיחות של כל תהליך הייצור, ומילאה תפקיד מוצק באיכות המזון ובבטיחות. לְהַבטִיחַ.

     בעוד שמנות שהוכנו מראש מביאות נוחות, מהירות ובטיחות לארוחות בישול, כיצד לשמור באופן מלא את התזונה והטעם של המרכיבים הוא חיוני בכדי לספק את בלוטות הטעם הבחינות של צרכנים צעירים. לא קשה לגלות שחברות רבות יישמו ציוד קירור מתקדם , כמו יעילות גבוהה השפעה על מהיר מקפיח שהושק על ידי Tianjin First Cold Chain Co. בע'מ בהשוואה לציוד הקפאה מסורתי , שיטת הנשף הישיר של המאוורר הצנטריפוגלי מפחיתה מאוד את זמן ההקפאה של מזון מוכן, מפחיתה את אובדן הלחות והחומרים המזינים ושומר על התזונה והטעם המקורי של החומרים.

   עבור מוצרי מזון מוכנים קפואים, הובלת שרשרת קרה היא גם קישור מרכזי וממלא תפקיד חשוב בנעילת התזונה, הטעם והרעננות של מוצרי מזון מוכנים. ככל שסוג אחר של ציוד קירור, משאיות בקירור וציוד הובלה אחר של שרשרת קרה גדלו מאוד עם פיתוח תעשיית ההובלה של שרשרת הקרה בשנים האחרונות, והביקוש, התפוקה והשימור של משאיות בקירור גדלו מאוד גם הם. איכות, שימור אנרגיה והגנה על הסביבה שופרו מאוד, ורכבי אנרגיה חדשים המשיכו לגדול, והעניקו תמיכה בציוד לאחסון והובלה של מזון מוכן.

   הכנסת מנות שהוכנו מראש למטבח הביתי מאפשרת לאנשים להיפרד מהצעדים המסובכים של קנייה, שטיפה, חיתוך, תיבול וכו ', ויכולים לאכול ארוחות טעימות עם עיבוד פשוט. למרות שגודל שוק המזון המקומי הנוכחי מראש הוא כ -300 מיליארד, מהווה כ -20% משוק מרכיבי המזון הקפואים, אך בהקשר של שדרוגי הצריכה, העלייה המתמשכת של הדור הצעיר של קבוצות הצרכנים והמשק העצלן, בשנים הקרובות, שוק המזון המוכן או שהוא יגיע לשוק בסדרה טריליון. ציוד קירור ומפעלי ייצור קשורים אחרים ( Tianjin First Cold Co., Ltd. ) מאיצים את החדשנות והמחקר והפיתוח של ציוד וייצור מזון מוכנים, ומשפרים כל העת את הביצועים המקיפים של ציוד כדי לעמוד טוב יותר על הביקוש בשוק.