Het ontwikkelingsperspectief van bereid voedsel en de onmisbare rol van impact-snelvriezers in de ontwikkeling van de bereide voedselindustrie

Het ontwikkelingsperspectief van bereid voedsel en de onmisbare rol van impact-snelvriezers in de ontwikkeling van de bereide voedselindustrie

         Met de komst van marktconsumptie-upgrades komen bereide voedselproducten, die aanvankelijk voornamelijk bestemd waren voor fastfoodketens, hotels, afhaalrestaurants en andere cateringindustrieën, nu geleidelijk de Chinese gezinskeukens binnen. Vooral onder invloed van deze speciale gebeurtenis besparen handige, handige, hygiënische en heerlijke kant-en-klare gerechten niet alleen de omslachtige aanschaf van verschillende ingrediënten, maar vereenvoudigen ze ook de complexe stappen van de maaltijdbereiding, verbeteren ze de kookefficiëntie en brengen ze grote voordelen met zich mee voor de thuiskeuken. Groot gemak, kant-en-klare gerechten bieden een enorm marktconsumptiepotentieel.

        Uit gegevens blijkt dat 56% van de jonge consumenten vaak ingrediënten koopt om zelf te koken, en kant-en-klare en halffabrikaten zijn een van hun favoriete aankopen. Voor het zogenaamde bereide voedsel wordt voornamelijk gebruik gemaakt van moderne gestandaardiseerde en geautomatiseerde productieapparatuur (zoals groentesnijapparatuur, vacuümverpakkingsapparatuur, snelvriesmachines , enz.) om een ​​lopende band te vormen, waarbij de snelvriestechnologie (-18°C of -30°C) wordt gebruikt om ze op te slaan en het bereide voedsel volledig te vergrendelen. De versheid en originele smaak van de gerechten behouden de voedingswaarde, smaak en smaak van de ingrediënten.

      Moderne voedselverwerkingsapparatuur verbetert ongetwijfeld niet alleen de productie-efficiëntie, maar zorgt ook voor de smaak, smaak en kwaliteit van het product. Het is duidelijk dat een onderneming voor de verwerking van bereid voedsel geautomatiseerde apparatuur voor de productie van bereid voedsel heeft geïntroduceerd om massaproductie te bereiken en de oorspronkelijke smaak van de producten te garanderen. Bovendien streeft het bedrijf ernaar een hoogwaardige productieomgeving te creëren, verbetert het voortdurend de productie-, test- en inspectieapparatuur en -technologie, en vormt het een traceerbaarheidssysteem van grondstoffen tot eindproducten, waardoor de veiligheid van het gehele productieproces wordt gewaarborgd, en heeft het een solide rol gespeeld in de voedselkwaliteit en -veiligheid. Verzekeren.

     Terwijl kant-en-klare gerechten gemak, snelheid en veiligheid bieden bij het bereiden van maaltijden, is het van cruciaal belang dat de voedingswaarde en smaak van de ingrediënten volledig behouden blijven om de veeleisende smaakpapillen van jonge consumenten tevreden te stellen. Het is niet moeilijk om te ontdekken dat veel bedrijven geavanceerde koelapparatuur hebben toegepast , zoals de hoge efficiëntie impact snelvriezer gelanceerd door Tianjin First Cold Chain Co. Ltd Vergeleken met traditionele invriesapparatuur , verkort de directe blaasmethode van de centrifugaalventilator de invriestijd van bereid voedsel aanzienlijk, vermindert het verlies van vocht en voedingsstoffen en behoudt de voeding en originele smaak van de ingrediënten.

   Voor diepgevroren bereide voedselproducten is transport in de koude keten ook een belangrijke schakel en speelt het een belangrijke rol bij het borgen van de voeding, smaak en versheid van bereide voedselproducten. Als een ander type koelapparatuur zijn koelwagens en andere koeltransportapparatuur enorm toegenomen met de ontwikkeling van de koelketentransportindustrie de afgelopen jaren, en zijn de vraag, de productie en het behoud van koelwagens ook enorm toegenomen. Kwaliteit, energiebesparing en milieubescherming zijn aanzienlijk verbeterd, en het aantal nieuwe energievoertuigen is blijven toenemen, waardoor apparatuur wordt ondersteund voor de opslag en het transport van bereid voedsel.

   Door de introductie van kant-en-klare gerechten in de thuiskeuken kunnen mensen afscheid nemen van de ingewikkelde stappen van kopen, wassen, snijden, kruiden, enz., en kunnen ze heerlijke maaltijden eten met een eenvoudige verwerking. Hoewel de huidige omvang van de binnenlandse markt voor voorgekookt voedsel ongeveer 300 miljard bedraagt, goed voor ongeveer 20% van de markt voor diepgevroren voedselingrediënten, maar in de context van consumptie-upgrades, de voortdurende opkomst van de jongere generatie consumentengroepen en de luie economie, zal de markt voor bereid voedsel in de komende paar jaar een markt van biljoenen omvang bereiken. Koelapparatuur en andere gerelateerde productiebedrijven ( Tianjin First Cold Chain Co., Ltd. ) versnellen de innovatie en het onderzoek en de ontwikkeling van apparatuur voor de productie en verwerking van bereid voedsel, en verbeteren voortdurend de uitgebreide prestaties van apparatuur om beter aan de marktvraag te voldoen.