Perspektywa rozwoju przygotowanej żywności i niezbędna rola szybkich zamrożeń w rozwoju przygotowanego przemysłu spożywczego

Perspektywa rozwoju przygotowanej żywności i niezbędna rola szybkich zamrożeń w rozwoju przygotowanego przemysłu spożywczego

         Wraz z pojawieniem się modernizacji konsumpcji rynku przygotowane produkty spożywcze, które początkowo były głównie dla łańcuchów fast food, hoteli, na wynos i inne branże gastronomiczne, obecnie stopniowo wchodzą do chińskich kuchni rodzinnych. Zwłaszcza pod wpływem tego specjalnego wydarzenia, wygodne, wygodne, higieniczne i pyszne, gotowe potrawy nie tylko oszczędzają kłopotliwe zamówienie różnych składników, ale także upraszczają złożone kroki przygotowywania posiłków, poprawę wydajności gotowania i przynoszą wielkie korzyści w domowej kuchni. Wielka wygoda, gotowe potrawy wydają ogromny potencjał konsumpcji rynku.

        Dane pokazują, że 56% młodych konsumentów często kupuje składniki do samodzielnego gotowania, a gotowe i częściowo wykończone potrawy są jednym z ich ulubionych zakupów. Tak zwana przygotowana żywność jest używana głównie nowoczesne standaryzowane i zautomatyzowane urządzenia produkcyjne (takie jak sprzęt do cięcia warzyw, sprzęt do opakowania próżniowego, maszyny szybkiego zera itp.), Aby utworzyć działanie linii montażowej, w której technologia szybkiego zamrażania (-18 ° C lub -30 ° C) jest wykorzystywana do ich przechowywania i w pełni zablokowania przygotowanej żywności. Świeżość i oryginalny smak potraw utrzymują odżywianie, smak i smak składników.

      Niewątpliwie nowoczesny przygotowany sprzęt do przetwarzania żywności nie tylko poprawia wydajność produkcji, ale także zapewnia smak, smak i jakość produktu. Rozumie się, że przygotowane przedsiębiorstwo przetwarzania żywności wprowadziło zautomatyzowane przygotowane sprzęt do produkcji żywności w celu osiągnięcia masowej produkcji i zapewnienia oryginalnego smaku produktów. Ponadto firma stara się tworzyć wysoko standardowe środowisko produkcyjne, stale poprawia sprzęt i technologię testowania i inspekcji oraz tworzy system identyfikowalności, od surowców po gotowe produkty, zapewniając w ten sposób bezpieczeństwo całego procesu produkcyjnego, i odegrała solidną rolę w jakości i bezpieczeństwie żywności. Zapewniać.

     Podczas gdy gotowe potrawy przynoszą wygodę, szybkość i bezpieczeństwo do gotowania posiłków, jak pełne zachowanie odżywiania i smaku składników ma kluczowe znaczenie dla zaspokojenia wymagających kubków smakowych młodych konsumentów. Nietrudno jest stwierdzić, że wiele firm zastosowało zaawansowane urządzenia chłodnicze , takie jak wysoka wydajność Wpływ Quick-Freazer uruchomiony przez Tianjin First Cold Chain Co. Ltd W porównaniu z tradycyjnym sprzętem do zamrażania , bezpośrednia metoda dmuchania wentylatora odśrodkowego znacznie skraca czas zamrażania przygotowanej żywności, zmniejsza utratę wilgoci i składników odżywczych oraz zachowuje odżywianie i oryginalny smak składników.

   W przypadku mrożonych produktów spożywczych transport łańcucha chłodniczego jest również kluczowym ogniwem i odgrywa ważną rolę w blokowaniu odżywiania, smaku i świeżości przygotowanych produktów spożywczych. Jako inny rodzaj urządzeń chłodniczych, chłodzone ciężarówki i inne urządzenia do transportu łańcucha chłodniczego znacznie wzrosły wraz z rozwojem branży transportu łańcucha chłodniczego w ostatnich latach, a popyt, produkcja i zatrzymywanie ciężarówek chłodzonych również znacznie wzrosły. Jakość, ochrona energii i ochrona środowiska zostały znacznie ulepszone, a nowe pojazdy energetyczne nadal rosną, zapewniając wsparcie sprzętu do przechowywania i transportu przygotowanej żywności.

   Wprowadzenie gotowych potraw do domowej kuchni pozwala ludziom pożegnać się ze skomplikowanymi krokami kupowania, mycia, cięcia, przyprawem itp., I może jeść pyszne posiłki z prostym przetwarzaniem. Chociaż obecna krajowa wielkość rynku żywności wynosi około 300 miliardów, co stanowi około 20% rynku mrożonych składników żywności, ale w kontekście modernizacji konsumpcji ciągły wzrost młodych generacji grup konsumenckich i leniwej gospodarki, w ciągu najbliższych kilku lat, przygotowanego rynku żywności lub osiągnie on rynek ocen ocen. Sprzęt chłodniczy i inne powiązane przedsiębiorstwa produkcyjne ( Tianjin First Cold Chain Co., Ltd. ) Przyspieszają innowacje i badania oraz rozwój przygotowanego sprzętu do produkcji i przetwarzania żywności oraz stale poprawiają kompleksowe wyniki sprzętu w celu lepszego zaspokojenia zapotrzebowania rynku.