Utviklingsutsiktene for tilberedt mat og den uunnværlige rollen til å påvirke hurtigfree i utviklingen av tilberedt matindustri

Utviklingsutsiktene for tilberedt mat og den uunnværlige rollen til å påvirke hurtigfree i utviklingen av tilberedt matindustri

         Med ankomsten av oppgradering av markedsforbruk, er tilberedte matprodukter, som opprinnelig hovedsakelig var for hurtigmatkjeder, hotell, takeaways og andre cateringindustrier, nå gradvis inn i de kinesiske familiekjøkkenene. Spesielt under påvirkning av denne spesielle begivenheten, sparer praktiske, hygieniske og deilige ferdiglagde retter, ikke bare den tungvint anskaffelse av forskjellige ingredienser, men forenkle også de komplekse trinnene for tilberedning av måltider, forbedrer kokeffektiviteten og gir store fordeler til hjemmekjøkkenet. Stor bekvemmelighet, ferdiglagde retter frigjør et stort markedsforbrukspotensial.

        Data viser at 56% av unge forbrukere ofte kjøper ingredienser for å lage mat av seg selv, og ferdiglagde og semifinde retter er et av favorittkjøpene deres. Den såkalte tilberedte maten brukes hovedsakelig moderne standardisert og automatisert produksjonsutstyr (for eksempel vegetabilsk skjæreutstyr, vakuumemballasjeutstyr, hurtigfrysemaskiner , etc.) for å danne en monteringslinjeoperasjon, der den raske fryseteknologien (-18 ° C eller -30 ° C) brukes til å lagre dem og låse den forberedte maten. Friskheten og den originale smaken av oppvasken opprettholder ernæring, smak og smak på ingrediensene.

      Utvilsomt forbedrer moderne tilberedt matforedlingsutstyr ikke bare produksjonseffektiviteten, men sikrer også produktsmak, smak og kvalitet. Det er underforstått at et forberedt matforedlingsforetak har introdusert automatisert tilberedt matproduksjonsutstyr for å oppnå masseproduksjon og sikre den opprinnelige smaken på produktene. I tillegg prøver selskapet å skape et høyt standard produksjonsmiljø, forbedrer kontinuerlig produksjons-, test- og inspeksjonsutstyr og teknologi, og danner et sporbarhetssystem fra råvarer til ferdige produkter, og dermed sikre sikkerheten i hele produksjonsprosessen, og har spilt en solid rolle i matkvalitet og sikkerhet. Forsikre deg.

     Mens ferdiglagde retter gir bekvemmelighet, hastighet og sikkerhet for å tilberede måltider, er hvordan du kan beholde ernæringen og smaken på ingrediensene fullt ut, avgjørende for å tilfredsstille de kresne smaksløkene til unge forbrukere. Det er ikke vanskelig å finne at mange selskaper har brukt avansert kjølemessig utstyr , for eksempel høyeffektiviteten Impact Quick-fryser lansert av First Cold Chain Tianjin LtdCo.

   For frosne tilberedte matprodukter er også kaldkjedetransport en nøkkelkobling og spiller en viktig rolle i å låse ernæringen, smaken og friskheten til tilberedte matprodukter. Ettersom en annen type kjølingsutstyr, har nedkjølte lastebiler og annet transportutstyr i kaldkjeden økt kraftig med utviklingen av den kalde kjedetransportindustrien de siste årene, og etterspørselen, produksjonen og oppbevaringen av nedkjølte lastebiler har også økt kraftig. Kvalitet, energibesparing og miljøvern er blitt kraftig forbedret, og nye energikjøretøyer har fortsatt å øke, og gir utstyrsstøtte for lagring og transport av tilberedt mat.

   Innføring av ferdiglagde retter i hjemmekjøkkenet lar folk ta farvel med de kompliserte trinnene med å kjøpe, vaske, skjære, krydder osv., Og kan spise deilige måltider med enkel prosessering. Selv om den nåværende innenlandske forkokte matmarkedsstørrelsen er omtrent 300 milliarder, utgjør rundt 20% av det frosne matingrediensmarkedet, men i sammenheng med forbruksoppgraderinger, den kontinuerlige økningen av den yngre generasjonen av forbrukergrupper og den late økonomien, i løpet av de neste årene, det forberedte matmarkedet eller det vil nå en billioner-markedsmarked. Kjøleskapsutstyr og andre relaterte produksjonsbedrifter ( Tianjin First Cold Chain Co., Ltd. ) Lager innovasjon og forskning og utvikling av forberedt matproduksjon og prosessutstyr, og forbedrer kontinuerlig ytelse av utstyr for bedre å imøtekomme markedets etterspørsel.