Utvecklingsutsikterna för beredd mat och den oumbärliga rollen för påverkan snabbfrysare i utvecklingen av den beredda livsmedelsindustrin

Utvecklingsutsikterna för beredd mat och den oumbärliga rollen för påverkan snabbfrysare i utvecklingen av den beredda livsmedelsindustrin

         Med ankomsten av uppgraderingar av marknadskonsumtion, beredda livsmedelsprodukter, som ursprungligen var främst för snabbmatkedjor, hotell, takeaways och andra cateringindustrier, som gradvis går in i de kinesiska familjens kök. Speciellt under påverkan av denna speciella händelse sparar praktiska, praktiska, hygieniska och läckra förberedda rätter inte bara den besvärliga upphandlingen av olika ingredienser, utan förenklar också de komplexa stegen för matlagning, förbättrar matlagningseffektiviteten och ger stora fördelar till hemköket. Stor bekvämlighet, förberedda rätter släpper enorm marknadskonsumtionspotential.

        Data visar att 56% av unga konsumenter ofta köper ingredienser för att laga mat av sig själva, och förgjorda och halvfärdiga rätter är ett av deras favoritköp. Den så kallade beredda maten används huvudsakligen modern standardiserad och automatiserad produktionsutrustning (såsom grönsaksskärningsutrustning, vakuumförpackningsutrustning, snabba frysningsmaskiner , etc.) för att bilda en monteringslinjeoperation, där den snabba frysningstekniken (-18 ° C eller -30 ° C) används för att lagra dem och låsa den beredda maten helt. Rätternas friskhet och ursprungliga smak upprätthåller ingredienserna näring, smak och smak.

      Utan tvekan förbättrar modern beredd matbearbetningsutrustning inte bara produktionseffektiviteten, utan säkerställer också produktsmak, smak och kvalitet. Det är underförstått att ett förberedt livsmedelsförädlingsföretag har infört automatiserad utarbetad matproduktionsutrustning för att uppnå massproduktion och säkerställa den ursprungliga smaken av produkterna. Dessutom strävar företaget efter att skapa en högstandardproduktionsmiljö, förbättrar kontinuerligt produktion, testning och inspektionsutrustning och teknik och utgör ett spårbarhetssystem från råvaror till färdiga produkter och därmed säkerställer säkerheten för hela produktionsprocessen och har spelat en solid roll i livsmedelskvalitet och säkerhet. Försäkra.

     Medan förberedda rätter ger bekvämlighet, hastighet och säkerhet för matlagning av måltider, är hur man helt behåller ingrediensernas näring och smak avgörande för att tillfredsställa de kräsna smaklökarna hos unga konsumenter. Det är inte svårt att upptäcka att många företag har använt avancerad kylutrustning , till exempel högeffektivitet Impact Quick Freezer lanseras av Tianjin First Cold Chain Co. Ltd jämfört med traditionell frysutrustning , den direkta blåsmetoden för centrifugalfläkten reducerar kraftigt frysningstiden för beredd mat, minskar förlusten av fukt och näringsämnen och behåller näring och ursprungliga smak av ingredienserna.

   För frysta beredda livsmedelsprodukter är kallkedjetransport också en nyckellänk och spelar en viktig roll för att låsa näring, smak och färskhet hos beredda livsmedelsprodukter. Som en annan typ av kylutrustning har kylda lastbilar och annan utrustning för transport av kallkedjor kraftigt ökat med utvecklingen av den kalla kedjestransportindustrin under de senaste åren, och efterfrågan, produktionen och behållningen av kylda lastbilar har också ökat kraftigt. Kvalitet, energibesparing och miljöskydd har förbättrats kraftigt och nya energifordon har fortsatt att öka, vilket ger utrustningens stöd för lagring och transport av beredd mat.

   Införandet av förberedda rätter i hemköket gör det möjligt för människor att säga adjö till de komplicerade stegen för att köpa, tvätta, klippa, krydda etc. och kan äta läckra måltider med enkel bearbetning. Även om den nuvarande inhemska förkokta livsmedelsmarknadsstorleken är cirka 300 miljarder, står för cirka 20% av den frysta matingrediensmarknaden, men i samband med uppgraderingar av konsumtion kommer den kontinuerliga ökningen av den yngre generationen av konsumentgrupper och den lata ekonomin, under de närmaste åren, den beredda livsmedelsmarknaden eller den kommer att nå en biljonskala marknad. Kylutrustning och andra relaterade tillverkningsföretag ( Tianjin First Cold Chain Co., Ltd. ) påskyndar innovation och forskning och utveckling av beredd livsmedelsproduktion och bearbetningsutrustning och förbättrar ständigt den omfattande prestanda för utrustning för att bättre möta marknadens efterfrågan.