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如果您在食品加工行業工作，那麼您就會知道擁有可靠，有效的冰櫃是多麼重要。冷凍食品是保持其質量並延長其保質期的重要一步。近年來，由於隧道冰櫃的出色性能和高水平的自動化，隧道冰櫃變得越來越受歡迎。在本文中，我們將探討隧道冰櫃的好處，並回答有關為您的需求選擇合適的冰櫃的一些常見問題。隧道冰櫃是一種使用傳送帶通過長而絕緣的隧道移動食品的一種冰櫃。隧道襯有冷藏線圈，這些線圈在產品通過時迅速冷凍。與其他類型的冰櫃相比，隧道冰櫃提供了幾個優勢。首先，它們比傳統冰櫃更快地冷凍產品。

關於儲存蝦時，存在一場持續的辯論，涉及使用傳統冰櫃還是投資隧道冰櫃。許多廚師選擇爆炸冰櫃，因為正確使用時提供了許多好處。當您將蝦凍結在爆炸冰箱中時，好處包括在正確使用時提供的更好。

隧道冰櫃用於冷凍海鮮隧道冰櫃是保存海鮮的理想機器。它們提供了較高的冷凍，維護海鮮產品的新鮮度和風味，同時保護它們免受污染和變質。隧道冰櫃提供了一種快速存儲大量海鮮的有效方法

低溫液氮快速凍結技術是[冰結晶理論]使用液氮超低溫度-196度的應用，以使冷凍物品在很短的時間內通過最大的冰晶形成區域，因此內部和外部的壓力是相對平衡的，並且最大程度地均可維持食物的範圍，並保護了凍結的食物，以保護食物的範圍，以保護食物的範圍，以保護食物的範圍。確保冷凍物品的新鮮質量，並在最大程度上保留原始養分。