வலைப்பதிவுகள்

நீங்கள் உணவு பதப்படுத்தும் துறையில் பணிபுரிந்தால், நம்பகமான மற்றும் திறமையான உறைவிப்பான் வைத்திருப்பது எவ்வளவு முக்கியமானது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள். உணவுப் பொருட்களை முடக்குவது அவற்றின் தரத்தை பாதுகாப்பதற்கும் அவர்களின் அடுக்கு ஆயுளை விரிவாக்குவதற்கும் ஒரு முக்கிய படியாகும். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், சுரங்கப்பாதை முடக்கம் அவற்றின் சிறந்த உறைபனி செயல்திறன் மற்றும் உயர் மட்ட ஆட்டோமேஷன் காரணமாக பிரபலமடைந்துள்ளது. இந்த கட்டுரையில், சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பாளர்களின் நன்மைகளை நாங்கள் ஆராய்ந்து, உங்கள் தேவைகளுக்கு சரியான உறைவிப்பான் தேர்ந்தெடுப்பது குறித்த சில பொதுவான கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்போம். சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் என்பது ஒரு வகை உறைவிப்பான் ஆகும், இது ஒரு கன்வேயர் பெல்ட்டைப் பயன்படுத்தி உணவுப் பொருட்களை நீண்ட, காப்பிடப்பட்ட சுரங்கப்பாதை மூலம் நகர்த்துகிறது. சுரங்கப்பாதை குளிர்பதன சுருள்களால் வரிசையாக உள்ளது, அவை தயாரிப்புகளை கடந்து செல்லும்போது விரைவாக உறைகின்றன. மற்ற வகை உறைவிப்பாளர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. முதல் மற்றும் முக்கியமாக, அவை பாரம்பரிய உறைவிப்பான் விட மிக வேகமாக தயாரிப்புகளை உறைகின்றன.

இறால் சேமிக்கும்போது வழக்கமான உறைவிப்பான் பயன்படுத்தலாமா அல்லது சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் முதலீடு செய்யலாமா என்பது பற்றி தொடர்ந்து விவாதம் உள்ளது. பல சமையல்காரர்கள் ஒரு குண்டு வெடிப்பு உறைவிப்பான் தேர்வு செய்கிறார்கள், ஏனெனில் அது சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது பல நன்மைகள். நீங்கள் ஒரு குண்டு வெடிப்பு உறைவிப்பான் இறால்களை உறைய வைக்கும்போது, ​​சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது அது வழங்கும் சிறந்த நன்மைகள் அடங்கும்.

உறைபனிக்கான சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் கடல் உணவு சுரங்கப்பாதை உறைவிப்பான் கடல் உணவைப் பாதுகாப்பதற்கான சிறந்த இயந்திரமாகும். அவை உயர்ந்த உறைபனியை வழங்குகின்றன, கடல் உணவுப் பொருட்களின் புத்துணர்ச்சியையும் சுவையையும் பராமரிக்கின்றன, அதே நேரத்தில் அவற்றை மாசுபாடு மற்றும் கெடுவிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன. சுரங்கப்பாதை முடக்கம் பெரிய அளவிலான கடல் உணவை விரைவாக சேமிக்க திறமையான வழியை வழங்குகிறது

Low-temperature liquid nitrogen quick-freezing technology is the application of [ice crystallization theory], using liquid nitrogen ultra-low temperature -196 degrees, to make the frozen items pass through the largest ice crystal formation area in a very short time, so that the pressure inside and outside the food cells is relatively balanced, and the maximum degree It is a new food preservation technology that protects the cell tissue of frozen items, maintains cell activity, ensures the fresh quality உறைந்த பொருட்களின், மற்றும் அசல் ஊட்டச்சத்துக்களை மிகப் பெரிய அளவில் வைத்திருக்கிறது.