وبلاگ

اگر در صنعت پردازش مواد غذایی کار می کنید ، می دانید داشتن یک فریزر قابل اعتماد و کارآمد چقدر مهم است. انجماد محصولات غذایی گامی اساسی در حفظ کیفیت آنها و گسترش ماندگاری آنها است. در سالهای اخیر ، فریزرهای تونل به دلیل عملکرد انجماد برتر و سطح بالای اتوماسیون به طور فزاینده ای محبوب شده اند. در این مقاله ، مزایای فریزرهای تونل را بررسی خواهیم کرد و به برخی از سؤالات متداول در مورد انتخاب فریزر مناسب برای نیازهای شما پاسخ خواهیم داد. فریزرهای تونل نوعی فریزر هستند که از کمربند نقاله برای جابجایی محصولات غذایی از طریق یک تونل طولانی و عایق استفاده می کنند. این تونل با سیم پیچ های تبرید روکش شده است که به سرعت در هنگام عبور از محصولات یخ می زنند. در مقایسه با انواع دیگر فریزرها ، فریزرهای تونل چندین مزیت ارائه می دهند. اول و مهمتر از همه ، آنها محصولات را بسیار سریعتر از فریزرهای سنتی یخ می زنند.

یک بحث مداوم در مورد استفاده از فریزر معمولی یا سرمایه گذاری در فریزر تونل در هنگام ذخیره میگو وجود دارد. بسیاری از آشپزها به دلیل فواید زیادی که هنگام استفاده صحیح از آن استفاده می کنند ، فریزر انفجار را انتخاب می کنند. هنگامی که میگو را در یک فریزر انفجار یخ می زنید ، مزایای آن شامل بهتر است که هنگام استفاده صحیح از آن استفاده می کند.

فریزر تونل برای انجماد فریزر غذاهای دریایی یک ماشین ایده آل برای حفظ غذاهای دریایی است. آنها انجماد برتر ، حفظ طراوت و طعم محصولات غذاهای دریایی را در حالی که از آنها در برابر آلودگی و فساد محافظت می کنند ، فراهم می کنند. فریزرهای تونل روشی کارآمد برای ذخیره سریع مقادیر زیادی غذاهای دریایی ارائه می دهند

فناوری انجماد سریع نیتروژن مایع با دمای پایین ، استفاده از [تئوری تبلور یخ] ، با استفاده از دمای فوق العاده پایین نیتروژن مایع -196 درجه است ، تا وسایل یخ زده را از بزرگترین منطقه تشکیل کریستال یخ در مدت زمان بسیار کوتاهی عبور دهد ، به طوری که فشار در داخل و خارج از سلولهای غذایی ، دارایی نسبتاً متعارف است و حداکثر میزان آن از سلول های غذایی محافظت می کند که سلول های غذایی جدید از سلول محافظت می کند که سلول های غذایی جدید از سلول محافظت می کند و از سلول های غذایی محافظت می کند که از سلول های غذایی محافظت می کند که از سلول های غذایی محافظت می کند و از آن استفاده می کند که از سلول های غذایی محافظت می کند که سلول های غذایی جدید از سلول محافظت می کند و این یک سلول را حفظ می کند که سلول های غذایی جدید از سلول محافظت می کند که از سلول های غذایی محافظت می کند. کیفیت وسایل یخ زده ، و مواد مغذی اصلی را تا حدی حفظ می کند.