Mga Blog

Kung nagtatrabaho ka sa industriya ng pagproseso ng pagkain, alam mo kung gaano kahalaga na magkaroon ng isang maaasahan at mahusay na freezer. Ang pagyeyelo ng mga produktong pagkain ay isang mahalagang hakbang sa pagpapanatili ng kanilang kalidad at pagpapalawak ng kanilang buhay sa istante. Sa mga nagdaang taon, ang mga freezer ng tunel ay naging popular dahil sa kanilang mahusay na pagyeyelo sa pagganap at mataas na antas ng automation. Sa artikulong ito, tuklasin namin ang mga pakinabang ng mga freezer ng tunel at sagutin ang ilang mga karaniwang katanungan tungkol sa pagpili ng tamang freezer para sa iyong mga pangangailangan. Ang mga freezer ng tunel ay isang uri ng freezer na gumagamit ng isang conveyor belt upang ilipat ang mga produktong pagkain sa pamamagitan ng isang mahaba, insulated tunnel. Ang tunel ay may linya na may mga coil ng pagpapalamig na mabilis na nag -freeze ng mga produkto habang dumadaan sila. Kumpara sa iba pang mga uri ng mga freezer, ang mga freezer ng tunel ay nag -aalok ng maraming mga pakinabang. Una at pinakamahalaga, nag -freeze sila ng mga produkto nang mas mabilis kaysa sa mga tradisyonal na freezer.

Mayroong patuloy na debate tungkol sa kung gumamit ng isang maginoo na freezer o mamuhunan sa isang freezer ng tunel pagdating sa pag -iimbak ng hipon. Maraming mga lutuin ang pumili ng isang putok na freezer dahil sa maraming mga benepisyo na inaalok nito kapag ginamit nang tama. Kapag nag -freeze ka ng hipon sa isang putok na freezer, ang mga benepisyo ay nagsasama ng mas mahusay na nag -aalok kapag ginamit nang tama.

Ang Tunnel freezer para sa pagyeyelo ng seafood tunnel freezer ay isang mainam na makina para sa pagpapanatili ng pagkaing -dagat. Nagbibigay ang mga ito ng mahusay na pagyeyelo, pinapanatili ang pagiging bago at lasa ng mga produktong seafood habang pinoprotektahan ang mga ito mula sa kontaminasyon at pagkasira. Ang mga freezer ng tunel ay nagbibigay ng isang mahusay na paraan upang mabilis na mag -imbak ng maraming dami ng pagkaing -dagat

Low-temperature liquid nitrogen quick-freezing technology is the application of [ice crystallization theory], using liquid nitrogen ultra-low temperature -196 degrees, to make the frozen items pass through the largest ice crystal formation area in a very short time, so that the pressure inside and outside the food cells is relatively balanced, and the maximum degree It is a new food preservation technology that protects the cell tissue of frozen items, maintains cell activity, Tinitiyak ang sariwang kalidad ng mga frozen na item, at pinapanatili ang orihinal na mga nutrisyon sa pinakamalaking lawak.