шта је ИКФ храна
У кулинарству, термин ИКФ означава „индивидуално брзо замрзнуто“. ИКФ храна је значајна по томе што се сваки појединачни комад хране замрзава одвојено од свих осталих. На пример, врећа ИКФ грашка не садржи само чврсти блок смрзнутог грашка; уместо тога, сваки појединачно замрзнути грашак је лабав унутар кесе, што га чини много лакшим за рад.