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| Quantidade: | |
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FTM
FST
FTM01
Introdução à máquina de descongelamento
PRIMEIRA CADEIA DE FRIO o ar de baixa temperatura e alta umidade para soprar a superfície dos produtos congelados de forma circular e uniforme;Controlar o tempo de descongelamento, temperatura e umidade por etapas;os produtos congelados podem ser descongelados de forma lenta e homogênea.O Defreezer é uma de nossas máquinas mais importantes, com as seguintes características:
² Alta qualidade de descongelamento;a diferença entre a temperatura central e a temperatura superficial dos alimentos pode ser controlada na faixa mínima;
² Reduzir a perda de água;mantenha a nutrição;a taxa de perda de peso pode ser controlada dentro de 1%;
² Controlado por PLC e touch-screen;pode ser ajustado de acordo com diferentes requisitos;fácil de operar;Converta para o estágio de manutenção fria automaticamente após o descongelamento;manter frescos os produtos descongelados (boa cor, bom
sabor);
² Adotamos dispositivo atomizador de alta pressão para umidificar o ar de baixa temperatura;a umidade média pode chegar a 94% durante todo o processo de descongelamento.
² Ambiente de baixa temperatura durante todo o processo de descongelamento;o dispositivo de esterilização é opcional;
Pedido de carne congelada, frutos do mar e assim por diante.
Tamanho do cliente
二．Parâmetro técnico
Modelo | Capacidade de saída | Aquecedor | Poder instalado (KW) | Dimensão do contorno (mm) | ||
eu | C | H | ||||
FSTTM-200 | 200KG | eletricidade | 4.2 | 850 | 620 | 1994 |
FSTTM-400 | 400KG | eletricidade | 4.5 | 850 | 1220 | 1994 |
FSTTM-600 | 600KG | eletricidade | 5.4 | 850 | 1820 | 1994 |
FSTTM-800 | 800KG | eletricidade | 5.8 | 850 | 2420 | 1994 |
² Observação: A produção acima é calculada como carne de porco em bloco (600 mm * 400 mm * 130 mm, 25 kg para cada bloco). O parâmetro acima é apenas para sua referência.
三、Resumo técnico de descongelamento
Produtos de carne congelada podem ser descongelados controlando o
Temperatura, umidade e tempo de trabalho da sala de descongelamento.Quando o
A umidade ambiente atinge cerca de 80% a 95%, uma certa umidade aumenta a
Meio condutor de temperatura.Usando uma certa quantidade de ar frio
Evaporação do próprio produto de carne congelada, redução da pressão do vapor de água com
A atomização reduz naturalmente a temperatura de evaporação e a combinação do ar.
O ar de baixa temperatura e alta umidade atravessa o transporte de ar cíclico
Duto de um soprador de frequência variável de prova especial para soprar e formar um
Fluxo de ar uniforme na superfície do produto que está sendo descongelado.Por Plc
Fase automática do microcomputador que controla a temperatura e umidade de descongelamento
E curva de tempo para conseguir descongelar os produtos.
Descrição detalhada do equipamento:
1.Estrutura Interna
Com suporte de ar, bandeja de coleta de água, placas defletoras de vento, placa de ar, ventilador
Painéis de suporte, placa de prevenção de vento, feitos de aço inoxidável 304;
2）Evaporador com uso eficiente de latão de usinagem de alumínio oxidado de superfície,
Concha de aço inoxidável; dispensador que distribui uniformemente para garantir a geada uniforme e transparente
Fluxo de ar
2.Sistema de aquecimento e umidificação
1）
Método 1: Vapor de água: a condução de calor através do conduíte para o interior
Sala descongelada e vapor de água completado por pressão e vapor reduzidos
Atomização de linha dupla.
2）
Método 2: Um conjunto de bomba de umidificação Itália.Mantenha o ambiente da sala de descongelamento
Umidade.A circulação dos ventos sopra uniformemente através da frequência dos golpes do vento
Entre a temperatura de descongelamento e a umidade.
3.Sistema de refrigeração
Tubulação de aço inoxidável refrigerando da refrigeração de Freon e tubulação de cobre, tubulação refrigerando
Abordagem de mangas adotadas com isolamento para garantir isolamento uniforme, sem emendas
Faixa de ajuste de temperatura de armazenamento 20 ℃ ~ -0 ℃, temperatura de evaporação
-10 ℃.Temperatura de condensação 38 ℃.
4. Sistema de controle elétrico
1）Controle de microcomputador Siemens Plc;Programa de Controle Fascino da Alemanha
Tecnologia; Controle: Abc Três Modos 7 Período; Painel de Controle: Taiwan 7 Polegadas
Interface de tela de toque colorida
2) Configurações dos parâmetros: As configurações dos parâmetros do transdutor estão de acordo com a temperatura do
Centro, superfície e interior, sinal do sensor de umidade interna
3) Os componentes elétricos são da marca Schneider; usando cabo à prova d'água de fio de cobre.
六、Padrão Técnico
1) Após o descongelamento, os efeitos do congelamento
Os produtos mantêm o equilíbrio, sem oxidação e linha cinzenta. Após descongelamento, muscular
O tecido é cheio de brilho e elástico.
Após o descongelamento, a taxa de perda de suco de proteína é menor que 1% 【A carne crua deve ser
Qualificado 】Após o descongelamento, a temperatura no centro pode ser definida em
-2±1℃E um caso particular é uma configuração particular.
2) O tipo de degelo pode ser configurado em vários estágios e controlar o processo AC
com curadoria, tempo controlado às 10-16h de acordo com a situação diferente.
七、Atenção ao Cliente
Cabo de alimentação: O cabo de alimentação deve ser fornecido, exceto o gabinete de controle
Introdução à máquina de descongelamento
PRIMEIRA CADEIA DE FRIO o ar de baixa temperatura e alta umidade para soprar a superfície dos produtos congelados de forma circular e uniforme;Controlar o tempo de descongelamento, temperatura e umidade por etapas;os produtos congelados podem ser descongelados de forma lenta e homogênea.O Defreezer é uma de nossas máquinas mais importantes, com as seguintes características:
² Alta qualidade de descongelamento;a diferença entre a temperatura central e a temperatura superficial dos alimentos pode ser controlada na faixa mínima;
² Reduzir a perda de água;mantenha a nutrição;a taxa de perda de peso pode ser controlada dentro de 1%;
² Controlado por PLC e touch-screen;pode ser ajustado de acordo com diferentes requisitos;fácil de operar;Converta para o estágio de manutenção fria automaticamente após o descongelamento;manter frescos os produtos descongelados (boa cor, bom
sabor);
² Adotamos dispositivo atomizador de alta pressão para umidificar o ar de baixa temperatura;a umidade média pode chegar a 94% durante todo o processo de descongelamento.
² Ambiente de baixa temperatura durante todo o processo de descongelamento;o dispositivo de esterilização é opcional;
Pedido de carne congelada, frutos do mar e assim por diante.
Tamanho do cliente
二．Parâmetro técnico
Modelo | Capacidade de saída | Aquecedor | Poder instalado (KW) | Dimensão do contorno (mm) | ||
eu | C | H | ||||
FSTTM-200 | 200KG | eletricidade | 4.2 | 850 | 620 | 1994 |
FSTTM-400 | 400KG | eletricidade | 4.5 | 850 | 1220 | 1994 |
FSTTM-600 | 600KG | eletricidade | 5.4 | 850 | 1820 | 1994 |
FSTTM-800 | 800KG | eletricidade | 5.8 | 850 | 2420 | 1994 |
² Observação: A produção acima é calculada como carne de porco em bloco (600 mm * 400 mm * 130 mm, 25 kg para cada bloco). O parâmetro acima é apenas para sua referência.
三、Resumo técnico de descongelamento
Produtos de carne congelada podem ser descongelados controlando o
Temperatura, umidade e tempo de trabalho da sala de descongelamento.Quando o
A umidade ambiente atinge cerca de 80% a 95%, uma certa umidade aumenta a
Meio condutor de temperatura.Usando uma certa quantidade de ar frio
Evaporação do próprio produto de carne congelada, redução da pressão do vapor de água com
A atomização reduz naturalmente a temperatura de evaporação e a combinação do ar.
O ar de baixa temperatura e alta umidade atravessa o transporte de ar cíclico
Duto de um soprador de frequência variável de prova especial para soprar e formar um
Fluxo de ar uniforme na superfície do produto que está sendo descongelado.Por Plc
Fase automática do microcomputador que controla a temperatura e umidade de descongelamento
E curva de tempo para conseguir descongelar os produtos.
Descrição detalhada do equipamento:
1.Estrutura Interna
Com suporte de ar, bandeja de coleta de água, placas defletoras de vento, placa de ar, ventilador
Painéis de suporte, placa de prevenção de vento, feitos de aço inoxidável 304;
2）Evaporador com uso eficiente de latão de usinagem de alumínio oxidado de superfície,
Concha de aço inoxidável; dispensador que distribui uniformemente para garantir a geada uniforme e transparente
Fluxo de ar
2.Sistema de aquecimento e umidificação
1）
Método 1: Vapor de água: a condução de calor através do conduíte para o interior
Sala descongelada e vapor de água completado por pressão e vapor reduzidos
Atomização de linha dupla.
2）
Método 2: Um conjunto de bomba de umidificação Itália.Mantenha o ambiente da sala de descongelamento
Umidade.A circulação dos ventos sopra uniformemente através da frequência dos golpes do vento
Entre a temperatura de descongelamento e a umidade.
3.Sistema de refrigeração
Tubulação de aço inoxidável refrigerando da refrigeração de Freon e tubulação de cobre, tubulação refrigerando
Abordagem de mangas adotadas com isolamento para garantir isolamento uniforme, sem emendas
Faixa de ajuste de temperatura de armazenamento 20 ℃ ~ -0 ℃, temperatura de evaporação
-10 ℃.Temperatura de condensação 38 ℃.
4. Sistema de controle elétrico
1）Controle de microcomputador Siemens Plc;Programa de Controle Fascino da Alemanha
Tecnologia; Controle: Abc Três Modos 7 Período; Painel de Controle: Taiwan 7 Polegadas
Interface de tela de toque colorida
2) Configurações dos parâmetros: As configurações dos parâmetros do transdutor estão de acordo com a temperatura do
Centro, superfície e interior, sinal do sensor de umidade interna
3) Os componentes elétricos são da marca Schneider; usando cabo à prova d'água de fio de cobre.
六、Padrão Técnico
1) Após o descongelamento, os efeitos do congelamento
Os produtos mantêm o equilíbrio, sem oxidação e linha cinzenta. Após descongelamento, muscular
O tecido é cheio de brilho e elástico.
Após o descongelamento, a taxa de perda de suco de proteína é menor que 1% 【A carne crua deve ser
Qualificado 】Após o descongelamento, a temperatura no centro pode ser definida em
-2±1℃E um caso particular é uma configuração particular.
2) O tipo de degelo pode ser configurado em vários estágios e controlar o processo AC
com curadoria, tempo controlado às 10-16h de acordo com a situação diferente.
七、Atenção ao Cliente
Cabo de alimentação: O cabo de alimentação deve ser fornecido, exceto o gabinete de controle
