Makina e vogël shkrirëse shkrin mish viçi dhe pulë 200 kg/kohë deri në 800 kg/kohë

Prezantimi i makinës së shkrirjes 

ZINXHIRI I PARË I FTOHTË ajri me lagështi të lartë me temperaturë të ulët për të fryrë sipërfaqen e produkteve të ngrira në mënyrë rrethore dhe të barabartë; Kontrolloni kohën e shkrirjes, temperaturën dhe lagështinë sipas fazave; produktet e ngrira mund të shkrihen ngadalë dhe në mënyrë homogjene. Ngrirësi është një nga makinat tona më të rëndësishme, me karakteristika si më poshtë:

 Cilësi e lartë e shkrirjes; diferenca midis temperaturës qendrore dhe temperaturës së sipërfaqes së ushqimit mund të kontrollohet në intervalin minimal;

Ulja e humbjes së ujit; mbani të ushqyerit; shkalla e humbjes së peshës mund të kontrollohet brenda 1%;

Kontrollohet nga PLC dhe ekran me prekje; mund të rregullohet sipas kërkesave të ndryshme; lehtë për t'u përdorur; Konvertoni automatikisht në fazën e ruajtjes së ftohjes pas shkrirjes; mbajini të freskëta produktet e pa ngrira (ngjyrë të mirë, të mira

shije);

Ne miratojmë pajisje atomuese me presion të lartë për të lagështuar ajrin me temperaturë të ulët; lagështia mesatare mund të arrijë 94% gjatë gjithë procesit të shkrirjes.

Ambient me temperaturë të ulët gjatë gjithë procesit të shkrirjes; pajisja e sterilizimit është opsionale;

Aplikim për mish të ngrirë, ushqim deti dhe kështu me radhë.

Madhësia e klientit

Parametri teknik

Model	Kapaciteti i daljes	Ngrohës	Fuqia e instaluar (KW)	Dimensioni i konturit (mm)
				L	W	H
FSTTM-200	200 kg	elektriciteti	4.2	850	620	1994
FSTTM-400	400 kg	elektriciteti	4.5	850	1220	1994
FSTTM-600	600 kg	elektriciteti	5.4	850	1820	1994
FSTTM-800	800 kg	elektriciteti	5.8	850	2420	1994

Vërejtje: Rezultati i mësipërm është llogaritur si bllok derri (600mm*400mm*130mm, 25 kg për çdo bllok) Parametri i mësipërm është vetëm për referencën tuaj.

Përmbledhja e teknologjisë së shkrirjes

Produktet e mishit të ngrira mund të arrihen të shkrihen duke kontrolluar

Temperatura, Lagështia dhe koha e punës së dhomës së shkrirjes. Kur The

Lagështia e ambientit arrin rreth 80% në 95%, një lagështi e caktuar rrit

Medium përçues i temperaturës. Duke përdorur një sasi të caktuar të ajrit të ftohtë

Avullimi i vetë produktit të mishit të ngrirë, presioni i avullit të ujit zvogëlohet me

Atomizimi natyrshëm zvogëlon temperaturën e avullimit dhe kombinimin e ajrit.

Ajri me temperaturë të ulët dhe lagështi të lartë kalon përmes transmetimit ciklik të ajrit

Kanali i një ventilatori me frekuencë të ndryshueshme të provës speciale për të fryrë dhe formuar a

Rrjedhje uniforme e ajrit në sipërfaqen e produktit që shkrihet. Nga Plc

Faza automatike e mikrokompjuterit që kontrollon temperaturën e shkrirjes, lagështinë

Dhe kurba e kohës për të arritur shkrirjen e produkteve.

Përshkrimi i detajuar i pajisjes:

1.Struktura e brendshme

Me mbështetje ajri, tabaka për grumbullimin e ujit, pllaka mbrojtëse të erës, pllakë ajri, ventilator

Panelet e kllapave, Pllakë për parandalimin e erës, e bërë nga çelik inox 304;

2) Avullues me përdorim efikas të bronzit të përpunimit të aluminit të oksiduar sipërfaqësor,

Predha prej çeliku inox; Shpërndarja e shpërndarësit në mënyrë të barabartë për të siguruar ngricën uniforme, të pastër

Rrjedha e ajrit

2.Ngrohje & Humidification System

1) Metoda 1: Avulli i ujit: Përçimi i nxehtësisë përmes kanalit në brendësi

Dhoma e shkrirë dhe avulli i ujit i plotësuar me presion dhe avull të reduktuar

Atomizimi i linjës së dyfishtë.

2) Metoda 2: Pompë lagështuese e Italisë me një grup. Mbani mjedisin e dhomës së shkrirjes

Lagështia. Erërat që qarkullojnë fryjnë në mënyrë të barabartë përmes frekuencës së fryrjes së erës

Midis temperaturës së shkrirjes dhe lagështisë.

3.Sistemi i Ftohjes

Tub prej çeliku inox për ftohje freoni dhe tub bakri, tub ftohjeje

Izolimi i miratuar qasjen e mëngëve për të siguruar izolim uniform, pa probleme dhe

Efekti; Gama e cilësimit të temperaturës së ruajtjes 20 ℃ ~ -0 ℃, temperatura e avullimit

-10 ℃. Temperatura e kondensimit 38 ℃.

4. Sistemi i kontrollit elektrik

1) Kontrolli i mikrokompjuterit Siemens Plc; Programi i Kontrollit Fascino të Gjermanisë

Teknologjia; Kontrolli: Abc Tre mënyra 7 Periudha; Paneli i Kontrollit: Tajvan 7-inç

Ndërfaqja e ekranit me prekje me ngjyra

2) Cilësimet e parametrave: Cilësimet e parametrave të transduktorit janë sipas temperaturës së

Qendra, Sipërfaqja dhe Brendësia, Sinjali i Sensorit të Lagështisë së Brendshme

3) Përbërësit elektrikë janë të markës Schneider; Duke përdorur kabllo të papërshkueshme nga uji me tela bakri.

Standardi Teknik

1) Pas shkrirjes, efektet e ngrirjes

Produktet ruajnë ekuilibrin, pa oksidim dhe vijë gri. Pas shkrirjes, muskulare

Indi është plot shkëlqim dhe elastik.

Pas shkrirjes, shkalla e humbur e lëngut të proteinave është më pak 1%【Mishi i papërpunuar duhet të jetë

E kualifikuar 】Pas shkrirjes, temperatura në qendër mund të vendoset në

-2±1℃Dhe Rasti i Veçantë është Cilësim i Veçantë.

2）Lloji i shkrirjes mund të caktohet në disa faza dhe të kontrollohet procesi Ac

në mënyrë kurative, Koha e kontrolluar në 10-16 orë Sipas situatës së ndryshme.

Vëmendja ndaj klientit

Kablloja e energjisë: Kablloja e energjisë duhet të sigurohet përveç kabinetit të kontrollit