เครื่องละลายน้ำแข็งขนาดเล็ก ละลายน้ำแข็งเนื้อและไก่ 200กก./ครั้ง ถึง 800กก./ครั้ง

การแนะนำเครื่องละลายน้ำแข็ง 

FIRST COLD CHAIN ​​อากาศที่มีความชื้นสูงอุณหภูมิต่ำเพื่อเป่าพื้นผิวของผลิตภัณฑ์แช่แข็งเป็นวงกลมและสม่ำเสมอ ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นในการละลายน้ำแข็งตามขั้นตอน ผลิตภัณฑ์แช่แข็งสามารถละลายได้ช้าและเป็นเนื้อเดียวกัน เครื่องละลายน้ำแข็งเป็นหนึ่งในเครื่องจักรที่สำคัญที่สุดของเรา โดยมีคุณลักษณะดังนี้:

 คุณภาพการละลายน้ำแข็งสูง สามารถควบคุมความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิส่วนกลางและอุณหภูมิพื้นผิวของอาหารได้ในช่วงต่ำสุด

ลดการสูญเสียน้ำ รักษาโภชนาการ สามารถควบคุมอัตราการลดน้ำหนักได้ภายใน 1%;

ควบคุมโดย PLC และหน้าจอสัมผัส สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการที่แตกต่างกัน ใช้งานง่าย; แปลงเป็นขั้นตอนการรักษาความเย็นโดยอัตโนมัติหลังจากละลายน้ำแข็ง เก็บสินค้าที่ยังไม่แช่แข็งให้สด (สีดี กำลังดี)

รสชาติ);

เราใช้อุปกรณ์พ่นละอองแรงดันสูงเพื่อทำให้อากาศอุณหภูมิต่ำมีความชื้น ความชื้นเฉลี่ยสามารถสูงถึง 94% ในระหว่างกระบวนการละลายน้ำแข็งทั้งหมด

สภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำในระหว่างกระบวนการละลายน้ำแข็งทั้งหมด อุปกรณ์ฆ่าเชื้อเป็นอุปกรณ์เสริม

แอพลิเคชันสำหรับเนื้อแช่แข็ง อาหารทะเลและอื่น ๆ

ขนาดลูกค้า

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

แบบอย่าง	ความจุขาออก	เครื่องทำความร้อน	กำลังติดตั้ง (กิโลวัตต์)	ขนาดเค้าร่าง (มม.)
				ล	ว	ชม
FSTTM-200	200กก	ไฟฟ้า	4.2	850	620	1994
FSTTM-400	400กก	ไฟฟ้า	4.5	850	1220	1994
FSTTM-600	600กก	ไฟฟ้า	5.4	850	1820	1994
FSTTM-800	800กก	ไฟฟ้า	5.8	850	2420	1994

หมายเหตุ: ผลลัพธ์ข้างต้นคำนวณเป็นหมูบล็อก (600 มม. * 400 มม. * 130 มม., 25 กก. สำหรับทุกบล็อก) พารามิเตอร์ด้านบนใช้สำหรับการอ้างอิงของคุณเท่านั้น

สรุปเทคโนโลยีการละลายน้ำแข็ง

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แช่แข็งสามารถละลายได้โดยการควบคุม

อุณหภูมิ ความชื้น และเวลาทำงานของห้องละลายน้ำแข็ง เมื่อ

ความชื้นโดยรอบถึงประมาณ 80% ถึง 95% ความชื้นบางอย่างจะเพิ่มขึ้น

อุณหภูมิสื่อนำไฟฟ้า โดยการใช้ลมเย็นในปริมาณที่กำหนด

การระเหยของผลิตภัณฑ์เนื้อแช่แข็งเอง การลดความดันไอน้ำด้วย

การทำให้เป็นละอองช่วยลดอุณหภูมิการระเหยและการรวมตัวของอากาศตามธรรมชาติ

อากาศที่มีอุณหภูมิต่ำและความชื้นสูงจะผ่านการลำเลียงอากาศแบบวงจร

ท่อของเครื่องเป่าความถี่ตัวแปรพิสูจน์พิเศษเพื่อเป่าและขึ้นรูป

การไหลเวียนของอากาศที่สม่ำเสมอบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่กำลังละลาย โดย บมจ

ไมโครคอมพิวเตอร์ควบคุมเฟสอัตโนมัติละลายอุณหภูมิความชื้น

และเส้นโค้งเวลาเพื่อให้ละลายผลิตภัณฑ์ได้

อุปกรณ์คำอธิบายโดยละเอียด:

1.โครงสร้างภายใน

พร้อมอุปกรณ์รองรับทางอากาศ, ถาดเก็บน้ำ, แผ่นเบี่ยงลม, แอร์บอร์ด, พัดลม

แผงยึด, แผงป้องกันลม, ทำจากสแตนเลส 304;

2) เครื่องระเหยด้วยการใช้ทองเหลืองกลึงอลูมิเนียมออกซิไดซ์พื้นผิวอย่างมีประสิทธิภาพ,

เปลือกสแตนเลส; เครื่องจ่ายจ่ายอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าฟรอสต์สม่ำเสมอและชัดเจน

การไหลของอากาศ

2. ระบบทำความร้อนและความชื้น

1）วิธีที่ 1: ไอน้ำ: การนำความร้อนผ่านท่อเข้าสู่ด้านใน

ห้องละลายและไอน้ำเสร็จสมบูรณ์โดยลดความดันและไอน้ำ

การทำให้เป็นละอองของเส้นคู่

2) วิธีที่ 2: ปั๊มความชื้นอิตาลีหนึ่งชุด รักษาสภาพแวดล้อมห้องละลาย

ความชื้น. ลมพัดหมุนเวียนสม่ำเสมอผ่านความถี่ลมพัด

ระหว่างการละลายอุณหภูมิและความชื้น

3.ระบบทำความเย็น

ฟรีออน คูลลิ่ง คูลลิ่ง ท่อสแตนเลส และท่อทองแดง, ท่อคูลลิ่ง

ฉนวนใช้แนวทางปลอกหุ้มเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสม่ำเสมอ ไร้รอยต่อ และเป็นฉนวน

ผลกระทบ; ช่วงการตั้งค่าอุณหภูมิในการจัดเก็บ 20 ℃ ~ -0 ℃, อุณหภูมิการระเหย

-10 ℃ อุณหภูมิกลั่นตัว 38 ℃

4. ระบบควบคุมไฟฟ้า

1) การควบคุมไมโครคอมพิวเตอร์ของ Siemens Plc; โปรแกรมควบคุม Fascino ของเยอรมนี

เทคโนโลยีการควบคุม: Abc สามโหมด 7 ช่วงเวลาแผงควบคุม: ไต้หวัน 7 นิ้ว

อินเตอร์เฟซหน้าจอสัมผัสสี

2) การตั้งค่าพารามิเตอร์: การตั้งค่าพารามิเตอร์ทรานสดิวเซอร์เป็นไปตามอุณหภูมิของ

ศูนย์กลาง พื้นผิว และภายใน สัญญาณเซ็นเซอร์ความชื้นภายใน

3) ส่วนประกอบไฟฟ้าเป็นแบรนด์ Schneider ใช้สายกันน้ำลวดทองแดง

มาตรฐานทางเทคนิค

1) หลังจากการละลายน้ำแข็ง ผลของการแช่แข็ง

ผลิตภัณฑ์รักษาสมดุล ไม่มีออกซิเดชั่น และเส้นสีเทา หลังจากละลายน้ำแข็ง มีกล้ามเนื้อ

เนื้อเยื่อมีความมันวาวและยืดหยุ่นได้เต็มที่

หลังจากการละลายน้ำแข็ง อัตราการสูญเสียน้ำโปรตีนจะน้อยกว่า 1％ 【ควรเป็นเนื้อดิบ

ผ่านการรับรอง 】หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว สามารถตั้งอุณหภูมิตรงกลางได้ที่

-2 ± 1 ℃และกรณีเฉพาะคือการตั้งค่าเฉพาะ

2）ประเภทการละลายน้ำแข็งสามารถตั้งค่าได้หลายขั้นตอนและควบคุมกระบวนการ AC

curately ควบคุมเวลาที่ 10-16 ชั่วโมงตามสถานการณ์ที่แตกต่างกัน

ความสนใจของลูกค้า

สายไฟ: ต้องมีสายไฟยกเว้นตู้ควบคุม