작은 해동기 쇠고기와 닭고기 200kg/시간 ~ 800kg/시간

해동기 소개 

첫 번째 콜드 체인 냉동 생성물의 표면을 원형으로 균일하게 날려서 저온 고소도 공기; 무대별로 방어 시간, 온도 및 습도를 제어하십시오. 냉동 제품은 천천히 균질하게 균형을 잡을 수 있습니다. Defreezer는 가장 중요한 기계 중 하나이며 다음과 같이 기능합니다.

 높은 방어력 품질; 식품의 중앙 온도와 표면 온도의 차이는 최소 범위에서 제어 될 수 있습니다.

물의 상실을 줄이십시오. 영양을 유지하십시오. 중량-고장 속도는 1%이내에 제어 될 수 있습니다.

PLC 및 터치 스크린으로 제어; 다른 요구 사항에 따라 조정할 수 있습니다. 작동하기 쉽습니다. 방어 후 자동으로 쿨 유지 단계로 변환; 운영되지 않은 제품을 신선하게 유지하십시오 (좋은 색, 좋습니다

맛);

우리는 저온 공기를 가습하기 위해 고압 분무 장치를 채택합니다. 평균 습도는 전체 방어 과정에서 94%에 도달 할 수 있습니다.

전체 방어 공정 중 저온 환경; 멸균 장치는 선택 사항입니다.

냉동 고기, 해산물 등의 적용.

고객 규모

기술 매개 변수

비고 : 위의 출력은 매개 변수 위의 블록 돼지 고기 (600mm*400mm*130mm, 25kg)로 계산됩니다.

기술 요약 해동

냉동 육류 제품은

해동실의 온도, 습도 및 근무 시간. 언제

주변 습도는 약 80% ~ 95%에 도달하며 특정 습도는

온도 전도성 매체. 일정량의 차가운 공기를 사용하여

냉동 육류 제품 자체의 증발, 수증기 압력 감소

분무는 자연스럽게 증발 온도와 공기 조합을 감소시킨다.

저온과 높은 습도 공기는 주기적 공기를 통과합니다.

특수한 증거 변수 주파수 송풍기의 덕트가 날아가고 형성됩니다.

해동되는 제품 표면의 균일 한 공기 흐름. plc

해동 온도, 습도를 제어하는 ​​마이크로 컴퓨터 자동 위상

제품을 해동하기 위해 달성하기위한 시간 곡선.

장비 상세 설명 :

1. 내부 구조

항공지지, 물 수집 트레이, 바람 디플렉터 플레이트, 에어 보드, 팬으로

브래킷 패널, 바람 방지 보드, 304 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.

2) 표면 산화 알루미늄 가공 황동을 효율적으로 사용하는 증발기,

스테인레스 스틸 쉘; 서리가 균일하고 명확하게 보장하기 위해 분산기가 고르게 분배됩니다.

공기 흐름

2. 이열 및 가습 시스템

1) 방법 1 : 물 증기 : 도관을 통해 내부로의 열전도

주변 공간과 압력과 증기 감소로 완성 된 물 증기

이중 선의 분무.

2) 방법 2 : 이탈리아 가습 펌프 1 개. 해동실 환경을 유지하십시오

습기. 주파수 바람이 불면 바람이 불어 오는 바람이 균등하게 타격을줍니다

해동 온도와 습도 사이.

3. 복사 시스템

프레온 냉장 냉각 스테인리스 강관 및 구리 파이프, 냉각 파이프

균일, 원활한 및 단열재를 보장하기 위해 단열 채택 된 슬리브 접근

효과; 저장 온도 설정 범위 20 ℃ ~ -0 ℃, 증발 온도

-10 ℃. 응축 온도 38 temperature.

4. 전기 제어 시스템

1) Siemens PLC 마이크로 컴퓨터 제어; 독일 근막 통제 프로그램

기술; 제어 : ABC 3 모드 7 기간; 제어판 : 대만 7 인치

컬러 터치 스크린 인터페이스

2) 파라미터 설정 : 트랜스 듀서 매개 변수 설정은 온도에 따른 것입니다.

내부 습도 센서 신호 중앙, 표면 및 내부

3) 전기 부품은 Schneider 브랜드이며 구리선 방수 케이블을 사용합니다.

기술 표준

1) 제상 후, 냉동의 효과

제품은 균형을 유지하고 산화 및 회색 선을 유지합니다

조직은 완전한 광택이며 탄력적입니다.

퇴사 후, 단백질 주스의 손실 속도는 1 ％【 생기기가 적습니다.

자격을 갖춘】 제하 후 중앙의 온도를 설정할 수 있습니다.

-2 ± 1 1 및 특정 사례는 특정 설정입니다.

2) 제상 유형은 여러 단계로 설정하고 프로세스 AC를 제어 할 수 있습니다.

곡선 적으로, 시간은 다른 상황에 따라 10-16H에서 제어됩니다.

고객의 관심

전원 케이블 : 제어 캐비닛을 제외한 전원 케이블이 제공되어야합니다.