Väike sulatusmasin Veise- ja kanaliha sulatamiseks 200 kg/kord kuni 800 kg/kord

Sulatusmasina tutvustus 

ESIMESE KÜLMAKETT madala temperatuuriga kõrge õhuniiskusega õhk puhub külmutatud toodete pinnale ringikujuliselt ja ühtlaselt; Sulamisaja, temperatuuri ja niiskuse kontrollimine etappide kaupa; külmutatud tooteid saab aeglaselt ja ühtlaselt lahti külmutada. Defrizer on üks meie tähtsamaid masinaid, millel on järgmised omadused:

 Kõrge külmutuskvaliteet; toidu kesktemperatuuri ja pinnatemperatuuri erinevust saab reguleerida minimaalses vahemikus;

Vähendada veekaotust; hoida toitumist; kaalukaotuse määra saab kontrollida 1% piires;

PLC ja puuteekraaniga juhitav; saab reguleerida vastavalt erinevatele nõuetele; lihtne kasutada; Teisendage pärast sulatamist automaatselt jahedasse hoidmisfaasi; hoidke külmutamata tooted värskena (hea värv, hea

maitse);

Madala temperatuuriga õhu niisutamiseks kasutame kõrgsurvepihustavat seadet; keskmine õhuniiskus võib kogu sulatusprotsessi jooksul ulatuda 94%-ni.

Madala temperatuuriga keskkond kogu sulatusprotsessi ajal; steriliseerimisseade on valikuline;

Rakendus külmutatud liha, mereandide ja nii edasi jaoks.

Kliendi suurus

Tehniline parameeter

Mudel	Väljundvõimsus	Kütteseade	Paigaldatud võimsus (KW)	Kontuuri mõõtmed (mm)
				L	W	H
FSTTM-200	200 kg	elektrit	4.2	850	620	1994
FSTTM-400	400 kg	elektrit	4.5	850	1220	1994
FSTTM-600	600 kg	elektrit	5.4	850	1820	1994
FSTTM-800	800 kg	elektrit	5.8	850	2420	1994

Märkus: ülaltoodud toodang on arvutatud sealihaplokina (600 mm * 400 mm * 130 mm, 25 kg iga ploki kohta). Ülaltoodud parameeter on ainult viitamiseks.

Sulatamise tehniline kokkuvõte

Külmutatud lihatooteid saab sulatada, kontrollides

Sulatusruumi temperatuur, niiskus ja tööaeg. Kui The

Ümbritsev õhuniiskus ulatub umbes 80% kuni 95%, teatud õhuniiskus suurendab

Temperatuuri juhtiv keskmine. Kasutades teatud kogust külma õhku

Külmutatud lihatoote enda aurustamine, veeauru rõhu alandamine

Pihustamine vähendab loomulikult aurustumistemperatuuri ja õhu kombinatsiooni.

Madala temperatuuri ja kõrge õhuniiskusega õhk liigub läbi tsüklilise õhuülekande

Spetsiaalse sagedusega puhuri puhumis- ja vormimiskanal a

Ühtlane õhuvool sulatatava toote pinnal. Plc poolt

Mikroarvuti automaatne faasijuht, mis reguleerib sulatustemperatuuri ja -niiskust

Ja ajakõver toodete sulatamiseks.

Seadmete üksikasjalik kirjeldus:

1.Sisemine struktuur

Õhutoega, veekogumisaluse, tuulesuunamisplaatide, õhulaua, ventilaatoriga

Klambripaneelid, tuuletõkkeplaat, valmistatud 304 roostevabast terasest;

2) Aurusti, mis kasutab tõhusalt oksüdeeritud alumiiniumi töötlemiseks mõeldud messingit,

Roostevabast terasest kest; jaotur jaotub ühtlaselt, et tagada pakase ühtlane, selge

Õhuvool

2. Soojendus- ja niisutussüsteem

1) 1. meetod: veeaur: soojusjuhtivus läbi kanali sisemusse

Sulatatud ruum ja veeaur, mida täiendab alandatud rõhk ja aur

Topeltjoone pihustamine.

2) 2. meetod: Itaalia ühekomplektiline niisutuspump. Jätkake ruumikeskkonda sulatamist

Niiskus. Ringlevad tuuled puhuvad ühtlaselt läbi sageduse Tuul puhub

Sulamistemperatuuri ja niiskuse vahel.

3.Külmutussüsteem

Freooni külmutusjahutus roostevabast terasest toru ja vasktoru, jahutustoru

Isolatsiooniga kasutatavad varrukad, et tagada ühtlane, õmblusteta ja isolatsioon

Mõju; Säilitustemperatuuri seadistusvahemik 20 ℃ ~ -0 ℃, aurustumistemperatuur

-10 ℃. Kondensatsiooni temperatuur 38 ℃.

4. Elektriline juhtimissüsteem

1) Siemens Plc mikroarvuti juhtimine; Saksamaa Fascino kontrolliprogramm

Tehnoloogia;Juht: Abc kolm režiimi 7 periood;Juhtpaneel: Taiwan 7-tolline

Värviline puuteekraani liides

2）Parameetrite sätted: anduri parameetrite sätted on vastavalt temperatuurile

Keskus, pind ja sisemus, sisemise niiskusanduri signaal

3) Elektrilised komponendid on Schneideri kaubamärk; kasutatakse vasktraadist veekindlat kaablit.

Tehniline standard

1) Pärast sulatamist külmutamise mõju

Tooted hoiavad tasakaalu, ei oksüdeeru ega halli joont. Pärast sulatamist on lihaselised

Kude on täielikult läikiv ja elastne.

Pärast sulatamist on valgumahla kaotsimineku määr väiksem kui 1,5 【Toores liha peaks olema

Kvalifitseeritud 】Pärast sulatamist saab keskuse temperatuuri reguleerida

-2±1℃Ja konkreetne juhtum on eriline seadistus.

2) Sulatustüüpi saab seadistada mitmes etapis ja protsessi juhtida

,Aega kontrollitud 10-16h vastavalt erinevale olukorrale.

Klientide tähelepanu

Toitekaabel: Toitekaabel peab olema kaasas, välja arvatud juhtkapp