Majhen odmrzovalni stroj odmrznjenje govejega mesa in piščanca 200 kg/čas do 800kg/čas

Uvod odtajanja stroja 

Prva hladna veriga nizkotemperaturni zrak z visoko humidnostjo, da se površino zamrznjenih izdelkov krožim in enakomerno; Nadzirajte čas defreeziranja, temperaturo in vlažnost na fazah; Zamrznjeni izdelki so lahko počasi in homogeno zamrznjeni. Defreezer je eden naših najpomembnejših strojev, ki sledi:

 Visoka kakovost defreezinga; Razlika med osrednjo temperaturo in površinsko temperaturo hrane je mogoče nadzorovati v minimalnem območju;

Zmanjšati izgubo vode; hranite prehrano; Stopnja izgube teže je mogoče nadzorovati v 1%;

Nadzira PLC in zaslon na dotik; lahko prilagodimo v skladu z različnimi zahtevami; Enostaven za upravljanje; Pretvorite v oder za hlajenje samodejno po defreeziranju; Naj bodo zamrznjeni izdelki sveži (dobra barva, dobra

okus);

Sprejemamo visokotlačno atomizirajoča naprava za vlaženje nizkotemperaturnega zraka; Povprečna vlaga lahko med celotnim postopkom defreezinga doseže 94%.

Nizko temperaturno okolje med celotnim postopkom defreezinga; Naprava za sterilizacijo ni obvezna;

Uporaba za zamrznjeno meso ， morski sadeži in tako naprej.

Velikost stranke

Tehnični parameter

Model	Izhodna zmogljivost	Grelec	Nameščena moč (KW)	Oris dimenzija (mm)
				L	W	H
FSTTM-200	200kg	elektrika	4.2	850	620	1994
FSTTM-400	400kg	elektrika	4.5	850	1220	1994
FSTTM-600	600kg	elektrika	5.4	850	1820	1994
FSTTM-800	800kg	elektrika	5.8	850	2420	1994

Opomba: Zgornji izhod se izračuna kot blok svinjina (600 mm*400mm*130 mm, 25 kg za vsak blok) zgornji parameter je samo za vašo referenco.

Povzetek tehnološkega odmrzovanja

Zamrznjeni mesni izdelki lahko dosežejo odtajanje z nadzorom

Temperatura, vlaga in delovni čas odtajevanja. Kdaj

Vlažnost okolice doseže približno 80% do 95%, določena vlaga poveča

Temperaturni prevodni medij. Z uporabo določene količine hladnega zraka

Izhlapevanje samega zamrznjenega mesnega izdelka, znižanje tlaka vodne pare

Atomizacija seveda zniža temperaturo izhlapevanja in kombinacijo zraka.

Nizka temperatura in visoka vlaga zrak gredo skozi ciklični zrak

Kanal posebnega dokazanega puhala s spremenljivo frekvenco, ki piha in oblikuje a

Enoten pretok zraka na površini izdelka, ki se odtaja. S plc

Mikroračunalnik samodejna faza, ki nadzoruje temperaturo odtajanja, vlažnost

In časovno krivuljo, da bi dosegli izdelke.

Podroben opis opreme:

1. Internalna struktura

Z zračno podporo, pladnjem za zbiranje vode, ploščami za deflektor vetra, zračno desko, ventilatorjem

Braketne plošče, deska za preprečevanje vetra, narejena iz 304 nerjavečega jekla;

2） uparjalnik z učinkovito uporabo medenine površinsko oksidirano aluminijasto obdelavo,

Lupina iz nerjavečega jekla; razpršilec razpršitve enakomerno zagotavljanje zmrzali, jasen

Zračni tok

2. Cenjeni in vlažni sistem

1） Metoda 1: Vodna para: toplotna prevodnost skozi kanal v notranji

Odmrznjena soba in vodna para, dopolnjena z znižanim tlakom in paro

Atomizacija dvojne črte.

2） Metoda 2: Ena nastavitvena črpalka za vlaženje v Italiji. Ohranite okolje za odmrzovanje

Vlaga. Vetrovi, ki krožijo, enakomerno pihajo skozi frekvenčne udarce vetra

Med temperaturo odtajanja in vlago.

3. SPREMEMBA SISTEMA

Freon hladilna hladilna cev iz nerjavečega jekla in bakrena cev, hladilna cev

Izolacija je sprejela pristop za rokave, da bi zagotovila enotno, brezhibno in izolacijo

Učinek; nastavitev temperature skladišča 20 ℃ ~ -0 ℃, temperatura izhlapevanja

-10 ℃. Temperatura kondenzacije 38 ℃.

4. Električni krmilni sistem

1） Siemens Plc mikroračunalnik; Program nadzora Nemčije Fascino

Tehnologija; Nadzor: ABC trije načini 7; Nadzorna plošča: Tajvan 7-palčni

Vmesnik zaslona na dotik

2） Nastavitve parametrov: Nastavitve parametrov pretvornika so glede na temperaturo

Središčni, površinski in notranji signal znotraj vlage

3） Električne komponente so blagovna znamka Schneider; z vodoodpornim kablom bakrene žice.

Tehnični standard

1） Po odmrzovanju učinki zamrznjenega

Izdelki ohranjajo ravnovesje, brez oksidacije in sive črte. Po odmrzovanju, mišičasti

Tkivo je polno lesk in elastično.

Po odmrzovanju je izgubljena stopnja beljakovinskega soka manjša 1 ％【 surovo meso

Kvalificirani】 Po odmrzovanju je bilo mogoče ustaviti temperaturo v središču

-2 ± 1 ℃ in poseben primer je posebna nastavitev.

2） Vrsta odmrzovanja je mogoče postaviti v več fazah in nadzorovati postopek AC

Čas je bil nadzorovan pri 10-16h glede na različne razmere.

Pozornost strank

Napajalni kabel: Na voljo mora biti napajalni kabel, razen krmilne omare