Mała maszyna do rozmrażania Rozmrażanie wołowiny i kurczaka 200 kg / czas do 800 kg / czas

Wprowadzenie do maszyny do rozmrażania 

PIERWSZY ŁAŃCUCH ZIMNY powietrze o niskiej temperaturze i wysokiej wilgotności w celu okrągłego i równomiernego nadmuchu powierzchni zamrożonych produktów; Kontroluj etapowo czas rozmrażania, temperaturę i wilgotność; zamrożone produkty można rozmrażać powoli i równomiernie. Odmrażacz to jedna z naszych najważniejszych maszyn, charakteryzująca się następującymi funkcjami:

 Wysoka jakość rozmrażania; różnicę między temperaturą środkową a temperaturą powierzchni żywności można kontrolować w minimalnym zakresie;

Zmniejsz utratę wody; zachowaj odżywianie; tempo utraty wagi można kontrolować w zakresie 1%;

Kontrolowane przez PLC i ekran dotykowy; można dostosować do różnych wymagań; łatwy w obsłudze; Po rozmrożeniu automatycznie przejdź do etapu utrzymywania chłodu; utrzymuj świeżość niezamrożonych produktów (dobry kolor, dobry

smak);

Stosujemy wysokociśnieniowe urządzenie rozpylające do nawilżania powietrza o niskiej temperaturze; średnia wilgotność może osiągnąć 94% podczas całego procesu rozmrażania.

Środowisko o niskiej temperaturze podczas całego procesu rozmrażania; urządzenie do sterylizacji jest opcjonalne;

Aplikacja do mrożonego mięsa, owoców morza i tak dalej.

Rozmiar klienta

Parametr techniczny

Model	Pojemność wyjściowa	Podgrzewacz	Zainstalowana moc (KW)	Wymiary obrysu (mm)
				L	W	H
FSTTM-200	200 KG	elektryczność	4.2	850	620	1994
FSTTM-400	400 kg	elektryczność	4.5	850	1220	1994
FSTTM-600	600 kg	elektryczność	5.4	850	1820	1994
FSTTM-800	800 kg	elektryczność	5.8	850	2420	1994

Uwaga: Powyższa produkcja jest obliczana jako blok wieprzowy (600 mm * 400 mm * 130 mm, 25 kg na każdy blok). Powyższy parametr służy wyłącznie do celów informacyjnych.

Podsumowanie technologii rozmrażania

Zamrożone produkty mięsne można rozmrozić poprzez kontrolowanie

Temperatura, wilgotność i czas pracy komory rozmrażania. Kiedy

Wilgotność otoczenia osiąga około 80% do 95%, a pewna wilgotność zwiększa

Medium przewodzące temperaturę. Używając określonej ilości zimnego powietrza

Odparowanie samego mrożonego produktu mięsnego, zmniejszenie ciśnienia pary wodnej

Atomizacja naturalnie zmniejsza temperaturę parowania i kombinację powietrza.

Powietrze o niskiej temperaturze i wysokiej wilgotności przechodzi przez cykliczny transport powietrza

Kanał specjalnej dmuchawy o zmiennej częstotliwości do dmuchania i formowania

Jednolity przepływ powietrza na powierzchni rozmrażanego produktu. Przez Plc

Automatyczna faza mikrokomputera kontrolująca temperaturę rozmrażania i wilgotność

I Krzywa Czasu, Aby Osiągnąć Rozmrożenie Produktów.

Szczegółowy opis sprzętu:

1. Struktura wewnętrzna

Ze wsparciem powietrznym, tacą na wodę, płytami deflektora wiatru, deską powietrzną, wentylatorem

Panele wspornikowe, płyta chroniąca przed wiatrem, wykonane ze stali nierdzewnej 304;

2) Parownik z efektywnym wykorzystaniem mosiądzu obróbkowego z utlenionego powierzchniowo aluminium,

Obudowa ze stali nierdzewnej; Dozownik dozuje równomiernie, aby zapewnić równomierny, przezroczysty szron

Przepływ powietrza

2. System ogrzewania i nawilżania

1) Metoda 1: Para wodna: Przewodzenie ciepła przez przewód do wnętrza

Rozmrożone pomieszczenie i para wodna uzupełnione obniżonym ciśnieniem i parą

Atomizacja podwójnej linii.

2) Metoda 2: Jeden zestaw włoskiej pompy nawilżającej. Utrzymuj środowisko w pomieszczeniu do rozmrażania

Wilgotność. Wiatry krążące wieją równomiernie zgodnie z częstotliwością wieje wiatr

Między temperaturą rozmrażania a wilgotnością.

3. Układ chłodniczy

Rura chłodnicza freonowa ze stali nierdzewnej i rura miedziana, rura chłodząca

Izolacja Przyjęte podejście do rękawów, aby zapewnić jednolitą, bezproblemową i izolację

Efekt; Zakres ustawień temperatury przechowywania 20 ℃ ~ -0 ℃, temperatura parowania

-10 ℃. Temperatura skraplania 38 ℃.

4. Elektryczny układ sterowania

1) Sterowanie mikrokomputerem Siemens Plc; Niemiecki program kontroli fascino

Technologia;Sterowanie: Abc Trzy tryby 7 okresów;Panel sterowania: Tajwan 7-calowy

Kolorowy interfejs ekranu dotykowego

2) Ustawienia parametrów: Ustawienia parametrów przetwornika są zgodne z temperaturą

Środek, powierzchnia i wnętrze, sygnał czujnika wilgotności wewnętrznej

3) Komponenty elektryczne są marką Schneider; zastosowano wodoodporny kabel z drutu miedzianego.

Norma techniczna

1) Po rozmrożeniu skutki zamrożenia

Produkty utrzymują równowagę, brak utleniania i szarą linię. Po rozmrożeniu muskularny

Tkanina jest pełna połysku i elastyczna.

Po rozmrożeniu utrata zawartości soku białkowego jest mniejsza o 1％. Surowe mięso powinno być

Kwalifikacja 】 Po rozmrożeniu można ustawić temperaturę w środku

-2±1℃, a konkretny przypadek to szczególne ustawienie.

2) Rodzaj odszraniania można ustawić w kilku etapach i kontrolować proces zgodnie

kuratorsko, kontrolowane czasowo o 10-16 godzin w zależności od innej sytuacji.

Uwaga klienta

Kabel zasilający: Należy dostarczyć kabel zasilający z wyjątkiem szafy sterowniczej