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Idee di design a freddo rapido di congelamento: 1. Conosci lo scopo dello stoccaggio a freddo e vai al sito di deposito a freddo per raccogliere parametri di campo. I parametri specifici del sito di archiviazione a freddo sono molto importanti. Le dimensioni effettive del sito di stoccaggio a freddo e l'ambiente circostante influenzano direttamente le attrezzature a freddo e i disegni di costruzione dello stoccaggio a freddo. 2. Selezionare la temperatura di congelamento e il tempo di congelamento appropriati in base alle caratteristiche degli articoli da conservare nella conservazione a freddo. Diversi tipi di prodotti hanno requisiti di temperatura diversi. Ad esempio, i requisiti di temperatura per i negozi di congelamento rapido come il tonno sono diversi da quelli dei prodotti freschi.

Come distinguere tra vari archivi a freddo: secondo i diversi prodotti posizionati, generalmente dividiamo i smorzamenti freddi nei seguenti tipi: 1. La temperatura di conservazione del nuovo deposito è generalmente 0 ℃ ~ 5 ℃, che viene utilizzata principalmente per la nuova conservazione, per mantenere la qualità originale e la freschezza e la freschezza in una freschezza e la freschezza in una frescita a tempo libero per una durata agricola fino a una durata agricola fino a una durata agricola fino a una durata agricola fino a una durata agricola fino a una durata agricola fino a una mandata per il massimo dei prodotti agricoli fino a un discorso per la massima emergizione. Processo di refrigerazione, riducendo la perdita di nutrizione e mantenendo la nuova qualità. Questo è generalmente usato in frutta e verdura.

Cos'è un congelatore? Lo stoccaggio a freddo con congelamento rapido si riferisce a un metodo di congelamento rapido del cibo attraverso la sua massima area di generazione di cristalli di ghiaccio e si congela rapidamente quando la temperatura media raggiunge -18 ° C. La temperatura del congelatore è generalmente da -15 ° C a -35 ° C. principalmente utilizzata per il congelamento rapido a bassa temperatura di alimenti, medicinali, materiali chimici e altri articoli. Con raffreddamento rapido, buona freschezza e così via. Il cosiddetto rapido congelamento si riferisce al metodo di congelamento rapido di cibo quando passa attraverso la sua più grande area di generazione di cristalli di ghiaccio e quando la temperatura media raggiunge -18 ° C.

Calcolo del volume di stoccaggio effettivo nella conservazione a freddo 1. Calcolo della tonnellaggio in cradino: 1. Struttura a freddo in acciaio leggero assemblato: tonnellaggio della struttura a freddo in acciaio leggero assemblato = contenuto della stanza refrigerata × volume di utilizzo del volume × Peso dell'unità del volume interno della stanza del prefabbrica Struttura in acciaio chiaro: 500 ～ 1000 metri cubi = 0,40; Cubico = 0,50; 2001 ～ 10000 metri cubi = 0,55; 10001 ～ 15000 metri cubi = 0,60: