Блоги

Швидкі ідеї дизайну холодного зберігання холодного зберігання: 1. Конкретні параметри місця зберігання холодного зберігання дуже важливі. Фактичний розмір місця зберігання холодного зберігання та навколишнього середовища безпосередньо впливають на обладнання для зберігання холодного зберігання та будівельні креслення холодного зберігання. 2. Виберіть відповідну температуру замерзання та час замерзання відповідно до характеристик предметів, які зберігаються в холодному сховищі. Різні види продуктів мають різні температурні вимоги. Наприклад, вимоги до температури для швидких замерзаючих магазинів, таких як тунець, відрізняються від потреб у свіжих продуктах.

How to distinguish between various cold storages: According to the different products that are placed, we generally divide the cold storages into the following types: 1. The storage temperature of the fresh storage is generally 0 ℃ ~ 5 ℃, which is mainly used for fresh storage That is, to maintain the original quality and freshness of agricultural products to a maximum extent for a long time, and the living body of agricultural products should not die as much as possible, and the cells are in a Стан спокою в процесі охолодження, зменшуючи втрату харчування та підтримувати свіжу якість. Це, як правило, використовується в фруктах та овочах.

Що таке морозильна камера? Холодне зберігання, що швидко замерзає, відноситься до методу швидкого заморожування їжі через її максимальну площу генерації кристалів льоду і швидко замерзає, коли середня температура досягає -18 ° C. Температура морозильної камери, як правило, від -15 ° C до -35 ° C. в основному використовується для низькотемпературного швидкого заморожування їжі, ліків, медичних матеріалів, хімічних сировиток та інших предметів. З швидким охолодженням, гарною свіжістю тощо. Так зване швидке заморожування стосується методу швидкого замерзання їжі, коли вона проходить через найбільшу площу генерації кристалів і коли середня температура досягає -18 ° С.

Розрахунок ефективного об'єму зберігання в холодному сховищі 1. Розрахунок тоннажу в холодному сховищі: 1. Зібрано світлову конструкцію Сталі холодне зберігання: тоннаж зібраного світла сталева конструкція Холодне зберігання = вміст холодильної кімнати × коефіцієнт використання × одиниця ваги їжі внутрішнього обсягу холодного зберігання, що зберігається попередньо встановленою конструкцією світла (всередині зберігання). (укладання) збірної конструкції легкої сталі холодне зберігання: 500 ～ 1000 кубічних метрів = 0,40; Кубічний = 0,50; 2001 ～ 10000 кубічних метрів = 0,55; 10001 ～ 15000 кубічних метрів = 0,60: