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Idéias rápidas de design de armazenamento a frio: 1. Conheça o objetivo do armazenamento a frio e vá para o local de armazenamento a frio para coletar parâmetros de campo. Os parâmetros específicos do local de armazenamento a frio são muito importantes. O tamanho real do local de armazenamento a frio e o ambiente circundante afetam diretamente o equipamento de armazenamento a frio e os desenhos de construção do armazenamento a frio. 2. Selecione a temperatura de congelamento apropriada e o tempo de congelamento, de acordo com as características dos itens a serem armazenados no armazenamento a frio. Diferentes tipos de produtos têm requisitos de temperatura diferentes. Por exemplo, os requisitos de temperatura para lojas de congelamento rápido, como o atum, são diferentes dos de produtos frescos.

How to distinguish between various cold storages: According to the different products that are placed, we generally divide the cold storages into the following types: 1. The storage temperature of the fresh storage is generally 0 ℃ ~ 5 ℃, which is mainly used for fresh storage That is, to maintain the original quality and freshness of agricultural products to a maximum extent for a long time, and the living body of agricultural products should not die as much as possible, and the cells are in a dormant Estado durante o processo de refrigeração, reduzindo a perda de nutrição e mantendo a nova qualidade. Isso geralmente é usado em frutas e legumes.

O que é um freezer? O armazenamento a frio de congelamento rápido refere -se a um método de congelamento rapidamente de alimentos através de sua área máxima de geração de cristal de gelo e congelamento rapidamente quando a temperatura média atinge -18 ° C. A temperatura do freezer é geralmente -15 ° C a -35 ° C. Principalmente usados ​​para uso rápido de alimentos, materiais materiais medicamentosos e outros itens materiais materiais materiais e outros. Com refrigeração rápida, boa frescura e assim por diante. O chamado congelamento rápido refere -se ao método de congelar rapidamente alimentos quando passa por sua maior área de geração de cristais de gelo e quando a temperatura média atinge -18 ° C.

Calculation of effective storage volume in cold storage 1. Calculation of tonnage in cold storage: 1. Assembled light steel structure cold storage: Tonnage of assembled light steel structure cold storage = content of refrigerated room × volume utilization factor × unit weight of food Internal volume of cold storage room of prefabricated light-steel structure cold storage = (inside the storehouse) length × width × height (cubic): volume utilization factor (stacking) of Estrutura de aço leve pré-fabricado armazenamento a frio: 500 ～ 1000 metros cúbicos = 0,40; Cúbico = 0,50; 2001 ～ 10000 metros cúbicos = 0,55; 10001 ～ 15000 metros cúbicos = 0,60: