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Como calcular o volume efetivo de uma câmara frigorífica

Visualizações: 243     Autor: sunny sun Horário de publicação: 20/11/2019 Origem: Site


Cálculo do volume efetivo de armazenamento refrigerado

I. Cálculo da tonelagem de armazenamento refrigerado:

1.Armazenagem frigorífica com estrutura de aço leve montada:

Tonelagem de armazenamento refrigerado em estrutura de aço leve fabricada = Volume interno da câmara frigorífica × Fator de utilização de volume × Peso unitário do alimento.

Volume interno da câmara frigorífica com estrutura de aço leve montada = ( Kune ) comprimento × L × A (cubo):

Fator de utilização de volume de câmaras frigoríficas com estrutura de aço leve fabricada (empilhamento): 500 ~ 1000 metros cúbicos = 0,40;

1.001 ~ 2.000 metros cúbicos = 0,50; 2001 ~ 10.000 metros cúbicos = 0,55; 10.001 ~ 15.000 metros cúbicos = 0,60:

Fator de utilização de volume de câmaras frigoríficas com estrutura de aço leve fabricada (prateleira): 4-6 camadas de prateleiras, volume efetivo * 0,5;

6-8 camadas de prateleiras, volume efetivo * 0,6; 8-10 camadas de prateleiras, volume efetivo * 0,8; 10 ou mais prateleiras; volume efetivo * 1,0-1,4

2. Armazenamento a frio de estrutura civil

Tonelagem frigorífica da estrutura civil = Volume interno da câmara frigorífica × Fator de utilização do volume × Peso unitário do alimento.

Volume interno da câmara frigorífica em estrutura civil = (Dentro da biblioteca) × L × A (Cúbico), devido à influência da distância entre pilares e altura efetiva do piso em câmaras frigoríficas civis, 

a taxa de utilização do espaço é muito inferior à da estrutura de aço leve (especialmente armazenamento refrigerado multicamadas)

Fator de aproveitamento do volume frio da estrutura civil (Stacking); 500 ~ 1000 metros cúbicos = 0,30; 1.001 ~ 2.000 metros cúbicos = 0,35; 2001 ~ 10.000 metros cúbicos = 0,40; 

10.001 ~ 15.000 metros cúbicos = 0,45.

Fator de aproveitamento do volume frio da estrutura civil (Prateleira); 3 camadas de prateleiras, volume efetivo * 0,40; 4-6 camadas de prateleiras, volume efetivo * 0,5

Peso unitário de alimentos frios:

Carne congelada = 0,40 toneladas/cúbica

Peixe congelado = 0,47 tonelada/cúbica

Frutas e vegetais frescos = 0,23 toneladas/cúbica

Máquina de gelo = 0,75 ton/cúbica

Ovo gelado = 0,70 tonelada/cúbica

Cordeiro congelado = 0,25 toneladas/cúbica

Carne desossada ou subprodutos = 0,65 toneladas/cúbica

Aves Congeladas em Caixas = 0,55 toneladas/cúbica

Legumes frescos refrigerados = 0,23 toneladas/cúbica

Frutas em recipientes refrigerados = 0,35 ton/cúbica

Para outros produtos, calculado com base na densidade e peso reais.

Terceiro, o método de cálculo da quantidade de armazenamento refrigerado;

1.Na indústria de armazenamento, a fórmula para calcular o volume máximo de armazenamento é:

Volume efetivo de conteúdo m³ = conteúdo total (m³) × 0,9 volume máximo de armazenamento (toneladas) = ​​volume interno total (m³) /2,5m³

2.Volume de armazenamento efetivo do armazenamento máximo real em armazenamento refrigerado (m ⊃3; ) = Volume interno total (m³) × 0,9 Volume máximo de armazenamento (toneladas) = ​​volume interno total (m³) × (0,4-0,6) /2,5m³ (0,4-0,6) é determinado pelo tamanho da câmara frigorífica e seu armazenamento.

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