نحوه محاسبه حجم مؤثر یک سردخانه

محاسبه حجم مؤثر ذخیره سازی سرد

I. محاسبه تناژ ذخیره سرد:

1.مونتاژ ساختار فولادی مونتاژ شده:

ساختار فولاد سبک ساختار تناژ سرد = حجم داخلی اتاق سرد × فاکتور استفاده از حجم × واحد وزن مواد غذایی.

حجم داخلی اتاق ذخیره سازی سرد با ساختار فولاد سبک مونتاژ = ( Kune ) Long × W × H (مکعب):

فاکتور استفاده از حجم ساختار فولادی ساخته شده ساختار سرد (انباشت): 500 ～ 1000 متر مکعب = 0.40 ؛

1001 ～ 2000 متر مکعب = 0.50 ؛ 2001 ～ 10000 متر مکعب = 0.55 ؛ 10001 ～ 15000 متر مکعب = 0.60:

فاکتور استفاده از حجم از ساختار فولادی ساخته شده ساختار سرد (قفسه): 4-6 لایه قفسه ، حجم مؤثر * 0.5 ؛

6-8 لایه قفسه ، حجم مؤثر * 0.6 ؛ 8-10 لایه قفسه ، حجم مؤثر * 0.8 ؛ 10 قفسه یا بیشتر ؛ حجم مؤثر * 1.0-1.4

2. سردخانه سرد ساخت و ساز مدنی

ساختار مدنی تناژ ذخیره سرد = حجم داخلی اتاق یخچال × فاکتور استفاده از حجم × واحد وزن مواد غذایی.

حجم داخلی اتاق ذخیره سازی سرد در ساختار مدنی = (در داخل کتابخانه) × W × H (مکعب) ، به دلیل تأثیر فاصله ستون و ارتفاع کف مؤثر در ذخیره سازی مدنی ، 

میزان استفاده از فضا به مراتب پایین تر از ساختار فولاد سبک (به خصوص ذخیره سازی سرد چند لایه) است

فاکتور استفاده از حجم سرد ساختار مدنی (انباشت) ؛ 500 ～ 1000 متر مکعب = 0.30 ؛ 1001 ～ 2000 متر مکعب = 0.35 ؛ 2001 ～ 10000 متر مکعب = 0.40 ؛ 

10001 ～ 15000 متر مکعب = 0.45.

فاکتور استفاده از حجم سرد ساختار مدنی (قفسه) ؛ 3 لایه قفسه ، حجم مؤثر * 0.40 ؛ 4-6 لایه قفسه ، حجم مؤثر * 0.5

وزن واحد غذای سرد:

گوشت یخ زده = 0.40 تن / مکعب

ماهی یخ زده = 0.47 تن / مکعب

میوه ها و سبزیجات تازه = 0.23 تن / مکعب

یخ ماشین = 0.75 تن / مکعب

تخم مرغ یخ زده = 0.70 تن / مکعب

بره یخ زده = 0.25 تن / مکعب

گوشت یا فرآورده های جانبی = 0.65 تن / مکعب

مرغ یخ زده در جعبه ها = 0.55 تن / مکعب

سبزیجات تازه یخچال = 0.23 تن / مکعب

میوه در ظروف یخچال = 0.35 تن / مکعب

برای سایر محصولات ، بر اساس چگالی و وزن واقعی محاسبه می شود.

سوم ، روش محاسبه میزان ذخیره سازی سرد;

1. در صنعت انبارداری ، فرمول محاسبه حداکثر حجم ذخیره سازی:

حجم محتوای مؤثر m³ = محتوای کل (m³) × 0.9 حداکثر حجم ذخیره (تن) = حجم داخلی کل (m³) /2.5m³

2.حجم ذخیره سازی مؤثر حداکثر ذخیره واقعی در ذخیره سازی سرد (M ³ ) = حجم داخلی کل (M³) × 0.9 حداکثر حجم ذخیره سازی (تن) = حجم کل داخلی (M³) ( 0.4-0.6) /2.5m³ (0.4-0.6) با توجه به اندازه سردخانه و ذخیره آن تعیین می شود.

                                                  شرکت تجهیزات تجهیزات زنجیره ای سرد Tianjin Fist Fist ، Ltd.