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Ideas rápidas de diseño de almacenamiento en frío: 1. Conozca el propósito del almacenamiento en frío y vaya al sitio de almacenamiento en frío para recolectar parámetros de campo. Los parámetros específicos del sitio de almacenamiento en frío son muy importantes. El tamaño real del sitio de almacenamiento en frío y el entorno circundante afectan directamente el equipo de almacenamiento en frío y los dibujos de construcción del almacenamiento en frío. 2. Seleccione la temperatura de congelación apropiada y el tiempo de congelación de acuerdo con las características de los elementos que se almacenarán en el almacenamiento en frío. Los diferentes tipos de productos tienen diferentes requisitos de temperatura. Por ejemplo, los requisitos de temperatura para tiendas de congelación rápida como el atún son diferentes de los de los productos frescos.

How to distinguish between various cold storages: According to the different products that are placed, we generally divide the cold storages into the following types: 1. The storage temperature of the fresh storage is generally 0 ℃ ~ 5 ℃, which is mainly used for fresh storage That is, to maintain the original quality and freshness of agricultural products to a maximum extent for a long time, and the living body of agricultural products should not die as much as possible, and the cells are in a dormant state during the Proceso de refrigeración, reduciendo la pérdida de nutrición y manteniendo la calidad fresca. Esto generalmente se usa en frutas y verduras.

¿Qué es un congelador? El almacenamiento en frío de congelación rápida se refiere a un método para congelar rápidamente los alimentos a través de su área máxima de generación de cristales de hielo y congelarse rápidamente cuando la temperatura promedio alcanza -18 ° C. La temperatura del congelador generalmente es de -15 ° C a -35 ° C. Se utiliza principalmente para congelar a baja temperatura de alimentos, medicamentos, materiales medicinales, materiales químicos y otros elementos. Con enfriamiento rápido, buena frescura, etc. El llamado congelamiento rápido se refiere al método de congelar rápidamente los alimentos cuando pasa a través de su área de generación de cristal de hielo más grande y cuando la temperatura promedio alcanza -18 ° C.

Calculation of effective storage volume in cold storage 1. Calculation of tonnage in cold storage: 1. Assembled light steel structure cold storage: Tonnage of assembled light steel structure cold storage = content of refrigerated room × volume utilization factor × unit weight of food Internal volume of cold storage room of prefabricated light-steel structure cold storage = (inside the storehouse) length × width × height (cubic): volume utilization factor (stacking) of prefabricated Estructura de acero ligero Almacenamiento en frío: 500 ～ 1000 metros cúbicos = 0.40; Cúbico = 0.50; 2001 ～ 10000 metros cúbicos = 0.55; 10001 ～ 15000 metros cúbicos = 0.60: