Blog

Ide Desain Penyimpanan Dingin Beku Cepat: 1. Ketahui tujuan penyimpanan dingin dan pergi ke situs penyimpanan dingin untuk mengumpulkan parameter lapangan. Parameter spesifik dari situs penyimpanan dingin sangat penting. Ukuran sebenarnya dari lokasi penyimpanan dingin dan lingkungan sekitarnya secara langsung mempengaruhi peralatan penyimpanan dingin dan gambar konstruksi penyimpanan dingin. 2. Pilih suhu pembekuan yang sesuai dan waktu pembekuan sesuai dengan karakteristik item yang akan disimpan dalam penyimpanan dingin. Berbagai jenis produk memiliki persyaratan suhu yang berbeda. Misalnya, persyaratan suhu untuk toko pembekuan cepat seperti tuna berbeda dari produk segar.

Bagaimana membedakan antara berbagai penyimpanan dingin: Menurut berbagai produk yang ditempatkan, kami umumnya membagi penyimpanan dingin ke dalam jenis -jenis berikut: 1. Suhu penyimpanan penyimpanan segar umumnya 0 ℃ ~ 5 ℃, yang terutama digunakan untuk penyimpanan segar, untuk mempertahankan kualitas dan kesegaran produk pertanian sebanyak mungkin untuk waktu yang lama dan dalam tubuh yang lama, dan tubuh yang hidup pada waktu yang lama, dan tubuh yang hidup. proses pendinginan, mengurangi hilangnya nutrisi dan mempertahankan kualitas segar. Ini umumnya digunakan dalam buah -buahan dan sayuran.

Apa itu freezer? Penyimpanan dingin pembekuan cepat mengacu pada metode pembekuan makanan dengan cepat melalui area pembuatan kristal es maksimum dan pembekuan dengan cepat ketika suhu rata -rata mencapai -18 ° C. Suhu freezer umumnya -15 ° C hingga -35 ° C terutama digunakan untuk pembekuan cepat suhu rendah dari makanan, obat -obatan, bahan obat, bahan baku bahan baku dan bahan baku lainnya. Dengan pendinginan cepat, kesegaran yang baik dan sebagainya. Yang disebut pembekuan cepat mengacu pada metode pembekuan makanan yang cepat ketika melewati area pembuatan kristal es terbesarnya dan ketika suhu rata -rata mencapai -18 ° C.

Calculation of effective storage volume in cold storage 1. Calculation of tonnage in cold storage: 1. Assembled light steel structure cold storage: Tonnage of assembled light steel structure cold storage = content of refrigerated room × volume utilization factor × unit weight of food Internal volume of cold storage room of prefabricated light-steel structure cold storage = (inside the storehouse) length × width × height (cubic): volume utilization factor (stacking) of prefabricated light-steel Struktur penyimpanan dingin: 500 ～ 1000 meter kubik = 0,40; Kubik = 0,50; 2001 ～ 10000 meter kubik = 0,55; 10001 ～ 15000 meter kubik = 0,60: