Блогтар

Суық сақтауды тез мұздату идеялары: 1. Суық сақтаудың мақсатын біліп, өріс параметрлерін жинау үшін суық сақтау орнына барыңыз. Суық сақтау орнының нақты параметрлері өте маңызды. Суық сақтау орнының және қоршаған ортаның нақты мөлшері суық сақтау жабдықтарына және суық қойманың құрылыс сызбаларына тікелей әсер етеді. 2. Суық сақтау қоймасында сақталатын элементтердің сипаттамаларына сәйкес тоңазытылатын температура мен мұздату уақытын таңдаңыз. Әр түрлі өнім түрлері әртүрлі температура талаптарына ие. Мысалы, тунец сияқты жылдам мұздатуға арналған температура талаптары жаңа өнімдерден өзгеше.

Әр түрлі суық қоймаларды қалай ажыратуға болады: Орналастырылған әр түрлі өнімдерге сәйкес, біз әдетте жаңа қоймаларды сақтаймыз, ол негізінен жаңа сақтау температурасы, ол негізінен жаңа көлемді және балғындық үшін қолданылады, ол негізінен ұзақ уақыт бойы, ал температураның тірі денесі мүмкіндігінше өлмейді, ал жасушалар тоңазытқыш процесінде жатпайды, Тамақтанудың жоғалуын азайту және жаңа сапаны сақтау. Бұл көбінесе жемістер мен көкөністерде қолданылады.

Мұздатқыш дегеніміз не? Жылдам-мұздатуды суық сақтауды максималды тоңазытқыштың максималды мөлшері арқылы тез мұздату және жылдам мұздату әдісі - бұл орташа температура -18 ° C. Жылдам салқындату, жақсы балғындық және т.б. Тоңазытқыштар деп аталатындар оның ең үлкен мұзды буын аймағынан өтіп, орташа температура -18 ° C-қа жеткенде, тамақты тез мұздату әдісіне қатысты.

Суық сақтаудағы тиімді сақтау көлемін есептеу 1. Жиналған жарық құрылымы Суық сақтау құрылымы Суық сақтау факторы. Құрылымдағы жарық-болат құрылымы Суық қоймасы: 500 ~ 1000 текше метр = 0.40; Кубик = 0.50; 2001 ~ 10000 текше метр = 0,55; 10001 ~ 15000 текше метр = 0,60: