Blogs

Hurtige frysende ideer til koldlagringsdesign: 1. Kend formålet med koldopbevaring og gå til kolde opbevaringsstedet for at indsamle feltparametre. De specifikke parametre på det kolde opbevaringssted er meget vigtige. Den faktiske størrelse på det kolde opbevaringssted og det omgivende miljø påvirker alle direkte opbevaringsudstyr og konstruktionstegningerne af koldopbevaring. 2. Vælg den relevante frysetemperatur og frysningstiden i henhold til egenskaberne ved de varer, der skal opbevares i koldopbevaring. Forskellige typer produkter har forskellige temperaturkrav. F.eks. Er temperaturkravene til hurtigfrysende butikker såsom tun forskellige fra friske produkter.

Sådan skelnes mellem forskellige kolde lagre: I henhold til de forskellige produkter, der er placeret, opdeler vi generelt de kolde lagre i følgende typer: 1. opbevaringstemperaturen på den friske opbevaring er generelt 0 ℃ ~ 5 ℃, som hovedsageligt bruges til frisk opbevaring, der er, for ikke at opretholde den oprindelige kvalitet og friskhed i landbrugsprodukter i en maksimal grad i lang tid, og den levende krop af landbrugsprodukter skal ikke dø så meget som muligt, og de celler er i en deltager Reduktion af tabet af ernæring og opretholdelse af den friske kvalitet. Dette bruges generelt i frugt og grøntsager.

Hvad er en fryser? Hurtigfrysende koldopbevaring henviser til en metode til hurtigt at fryse mad gennem dets maksimale iskrystalgenereringsområde og hurtigt fryser, når den gennemsnitlige temperatur når -18 ° C. Temperaturen på fryseren er generelt -15 ° C til -35 ° C. hovedsageligt anvendt til lav temperatur hurtig frysning af mad, medicin, medicinalmaterialer, kemiske råvarer og andre genstande. Med hurtig afkøling, god friskhed og så videre. Den såkaldte hurtige frysning henviser til metoden til hurtigt frysning af mad, når den passerer gennem sit største iskrystalgenereringsområde, og når gennemsnitstemperaturen når -18 ° C.

Beregning af effektiv opbevaringsvolumen i koldopbevaring 1. Beregning af tonnage i kold opbevaring: 1. Samlet lysstålstruktur Koldopbevaring: Tonnage af samlet lysstålstruktur Koldopbevaring = Indhold af køleskab × Volumenudnyttelsesfaktor × Enhed Vægt af fødevareindhold af koldt opbevaringsrum af præfabrikeret lysstålstruktur Koldlagring = (Indretning af lagerhuset) Længde × bredde × Højde (Cubic): Volumenudnyttet faktor (stable-stålstruktur = (Indretning af lagerhuset) Længde × bredde × Højde (cubic): volumenudstyringsfaktur Præfabrikeret lysstålstruktur Koldopbevaring: 500 ～ 1000 kubikmeter = 0,40; Kubik = 0,50; 2001 ～ 10000 kubikmeter = 0,55; 10001 ～ 15000 kubikmeter = 0,60: