Blogger

Rask frysing av kald lagringsdesign: 1. Kjenn formålet med kjølerom og gå til kjølerom for å samle feltparametere. De spesifikke parametrene til kjølerettstedet er veldig viktige. Den faktiske størrelsen på kjølerettstedet og omgivelsene omgir alle direkte kald lagringsutstyr og konstruksjonstegningene av kjølerom. 2. Velg riktig frysetemperatur og frysetid i henhold til egenskapene til gjenstandene som skal lagres i kjølerom. Ulike typer produkter har forskjellige temperaturkrav. For eksempel er temperaturkravene for hurtigfrysende butikker som tunfisk forskjellig fra ferske produkter.

Hvordan skille mellom forskjellige kalde lagrer: I henhold til de forskjellige produktene som er plassert, deler vi vanligvis de kalde lagringene inn i følgende typer: 1. Lagringstemperaturen på den ferske lagring Prosess, redusere tapet av ernæring og opprettholde den friske kvaliteten. Dette brukes vanligvis i frukt og grønnsaker.

Hva er en fryser? Hurtigfrysende kaldlagring refererer til en metode for raskt å fryse mat gjennom det maksimale iskrystallgenereringsområdet og raskt frysing når gjennomsnittstemperaturen når -18 ° C. Temperaturen på fryseren er vanligvis -15 ° C til -35 ° C. Hovedsakelig brukt til lavt temperatur hurtig frysing av mat, medisin, medisinsk materiale, kjemisk råmaterialer og annet. Med rask avkjøling, god friskhet og så videre. Den såkalte raske frysingen refererer til metoden for raskt å fryse mat når den går gjennom det største iskrystallgenerasjonsområdet og når gjennomsnittstemperaturen når -18 ° C.

Beregning av effektivt lagringsvolum i kaldlagring 1. Beregning av tonnasje i kaldlagring: 1. Montert lysstålstruktur Kjeldingslagring: Tonnasje av montert lysstålkonstruksjon Kjelding = Innhold av kjøleskap Rom × Volumutnyttelsesfaktor × enhet Food Internt Volum av kjølerom på prefabrikert lys-stålstruktur) (inne i en kulde) i kulde) (inni kulde) Lengde × width-widthabricated Light-Steel Structure): Inne i maten) Prefabrikkerte lysstålstruktur Kaldring: 500 ～ 1000 kubikkmeter = 0,40; Kubikk = 0,50; 2001 ～ 10000 kubikkmeter = 0,55; 10001 ～ 15000 kubikkmeter = 0,60: