Блоги

У кулінарному мистецтві термін IQF розшифровується як «індивідуально швидко заморожений». Продукти IQF відрізняються тим фактом, що кожен окремий шматок їжі заморожується окремо від усіх інших. Наприклад, мішок гороху IQF містить не просто суцільний блок замороженого горошку; скоріше, кожна окремо заморожена горошина вільно лежить всередині пакета, що полегшує роботу з ними.

I. Запобіжні заходи під час експлуатації холодильної системи: Розширювальний клапан є одним із чотирьох основних компонентів холодильної системи. Це важливий пристрій для регулювання та контролю потоку та тиску холодоагенту у випарнику. Це також \'розмежувальна лінія\' на стороні високого та низького тиску. Його регулювання пов'язана не тільки з нормальною роботою всієї холодильної системи, але і є важливим показником рівня кваліфікації оператора. Регулювання розширювального клапана необхідно проводити акуратно і терпляче. Регулювання тиску має відбуватися через випарник і температуру складу, щоб виробляти кипіння (випаровування), а потім надходити у всмоктувальну камеру компресора через трубопровід, щоб відобразити на манометрі, що вимагає тимчасового процесу.

Холодна тонна (RT): холодильна установка для кондиціонування повітря. Холодна тонна також відома як заморожена тонна. Замерзла тонна означає енергію, необхідну для заморожування однієї тонни води в лід. (Примітка: 1 тонна холодної води — це потужність охолодження, необхідна для перетворення 1 тонни води з температурою 0 °C на лід з температурою 0 °C за 24 години.) 1 тонну води з температурою 0 °C можна перетворити на лід з температурою 0 °C за 24 години. Заморожені тонни представляють холодоємність морозильника. Кінська сила (HP): кількість кінських сил (PH) у потужності охолодження кондиціонера обчислюється в кілокалоріях або ватах (Вт). Загалом, 1PH = 2000 кілокалорій, помножених на 1,16 у міжнародних одиницях. Розрахуйте 2500 Вт як стандартний 1PH у повсякденному житті. 23 — маленький кінь; площа охолодження 10-14 кв. 26 підставок для 1 коня; площа охолодження 14-18 кв. 32 означає маленьку конячку 1,5; площа охолодження 18-22 кв. 35 означає плюс 1,5 коня; холодильна площа 22-25 кв

Перша машина для швидкого заморожування холодового ланцюга. Вступ. Машина для швидкого заморожування — це обладнання для швидкого заморожування, продукт за відносно короткий проміжок часу на -35 ℃, навіть більш низька температура робить температуру в центрі продукту досягає -18 ℃ (товщина 3 см нижче замороженого продукту (за винятком упаковки)