Blogs

In die kookkuns staan ​​die term IQF vir 'individually quick frozen.' IQF-kosse is opmerklik vir die feit dat elke individuele stukkie kos apart van al die ander gevries word. Byvoorbeeld, 'n sak IQF-ertjies bevat nie bloot 'n soliede blok bevrore ertjies nie; elkeen van die individueel bevrore ertjies is eerder los in die sak, wat dit baie makliker maak om mee te werk.

I. Voorsorgmaatreëls tydens die werking van die verkoelingstelsel: Die uitbreidingsklep is een van die vier hoofkomponente van die verkoelingstelsel. Dit is 'n belangrike toestel om die vloei en druk van die koelmiddel in die verdamper te reguleer en te beheer. Dit is ook die \'afbakeningslyn\' aan die hoog- en laagdrukkant. Die aanpassing daarvan hou nie net verband met die normale werking van die hele verkoelingstelsel nie, maar ook 'n belangrike aanduiding van die operateur se vaardigheidsvlak. Die verstelling van die uitbreidingsklep moet versigtig en geduldig uitgevoer word. Die aanpassing van die druk moet deur die verdamper en die temperatuur van die pakhuis plaasvind om kook (verdamping) te produseer, en dan die kompressor-suigkamer deur die pyplyn binnegaan om op die drukmeter te reflekteer, wat 'n tydproses vereis.

Koue ton (RT): 'n Eenheid van lugverkoeling. Koue ton staan ​​ook bekend as bevrore ton. Bevrore ton verwys na die energie wat nodig is om een ​​ton water in ys te vries. (Let wel: 1 koue ton is die verkoelingskapasiteit wat benodig word om 1 ton 0 ° C water in 24 uur in 0 ° C ys te maak.) 1 ton 0 ° C water kan binne 24 uur in 0 ° C ys omgeskakel word , Bevrore ton verteenwoordig die verkoelingskapasiteit van die vrieskas. Perdekrag (HP): Die aantal perdekrag (PH) in lugverkoelingskapasiteit word in kilokalorieë of watt (W) bereken. Oor die algemeen is 1PH = 2000 kilokalorieë, vermenigvuldig met 1,16 in internasionale eenhede. Bereken 2500W as die standaard 1PH in die daaglikse lewe. 23 stel 'n klein perd voor; die verkoelingsarea is 10-14 vierkante meter. 26 staan ​​vir 1 perd; verkoelingsarea is 14-18 vierkante meter. 32 verteenwoordig 'n klein 1,5 perd; die verkoelingsarea is 18-22 vierkante meter. 35 verteenwoordig plus 1,5 perde; verkoelingsarea is 22-25 vierkante meter

Die eerste koue ketting vinnige vries masjien Inleiding: Vinnige vries masjien is 'n vinnige vries toerusting, die produk in 'n relatief kort tydperk met -35 ℃ selfs meer laer temperatuur maak die produk sentrum temperatuur bereik -18 ℃, (3 cm dik onder die bevrore produk (verpakking uitgesluit)