บล็อก

ในศิลปะการทำอาหาร คำว่า IQF ย่อมาจาก 'แช่แข็งอย่างรวดเร็วเป็นรายบุคคล' อาหาร IQF มีความโดดเด่นตรงที่อาหารแต่ละชิ้นถูกแช่แข็งแยกจากชิ้นอื่นๆ ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ถุงถั่ว IQF ไม่ได้มีเพียงถั่วแช่แข็งเป็นก้อนแข็งเท่านั้น แต่ถั่วแช่แข็งแต่ละลูกจะหลวมอยู่ในถุง ทำให้ง่ายต่อการใช้งานมาก

I. ข้อควรระวังระหว่างการทำงานของระบบทำความเย็น: วาล์วขยายเป็นหนึ่งในสี่องค์ประกอบหลักของระบบทำความเย็น เป็นอุปกรณ์สำคัญในการควบคุมและควบคุมการไหลและแรงดันของสารทำความเย็นเข้าสู่เครื่องระเหย นอกจากนี้ยังเป็น \'เส้นแบ่งเขต\' ที่ด้านความกดอากาศสูงและต่ำ การปรับเปลี่ยนไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับการทำงานปกติของระบบทำความเย็นทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญเกี่ยวกับระดับทักษะของผู้ปฏิบัติงานอีกด้วย การปรับเอ็กซ์แพนชั่นวาล์วจะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังและอดทน การปรับความดันจะต้องกระทำผ่านเครื่องระเหยและอุณหภูมิในโกดังเพื่อให้เกิดการเดือด (ระเหย) จากนั้นจึงเข้าไปในห้องดูดคอมเพรสเซอร์ผ่านท่อเพื่อสะท้อนบนเกจวัดความดันซึ่งต้องใช้เวลาดำเนินการ

ตันเย็น (RT): หน่วยทำความเย็นของเครื่องปรับอากาศ ตันเย็นเรียกอีกอย่างว่าตันแช่แข็ง ตันแช่แข็งหมายถึงพลังงานที่ต้องใช้ในการแช่แข็งน้ำหนึ่งตันให้เป็นน้ำแข็ง (หมายเหตุ: 1 ตันเย็นคือความสามารถในการทำความเย็นที่จำเป็นในการทำให้น้ำ 0°C 1 ตันกลายเป็นน้ำแข็งที่มีอุณหภูมิ 0°C ใน 24 ชั่วโมง) น้ำที่มีอุณหภูมิ 0°C 1 ตันสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำแข็งที่มีอุณหภูมิ 0°C ได้ใน 24 ชั่วโมง ตันแช่แข็งแสดงถึงความสามารถในการทำความเย็นของช่องแช่แข็ง แรงม้า (HP): จำนวนแรงม้า (PH) ในความสามารถในการทำความเย็นของเครื่องปรับอากาศคำนวณเป็นกิโลแคลอรีหรือวัตต์ (W) โดยทั่วไป 1PH = 2,000 กิโลแคลอรี คูณด้วย 1.16 ในหน่วยสากล คำนวณ 2500W เป็น 1PH มาตรฐานในชีวิตประจำวัน 23 หมายถึงม้าตัวเล็ก พื้นที่ทำความเย็น 10-14 ตารางเมตร 26 ย่อมาจากม้า 1 ตัว พื้นที่ทำความเย็น 14-18 ตารางเมตร 32 หมายถึงม้าตัวเล็ก 1.5 ตัว พื้นที่ทำความเย็น 18-22 ตารางเมตร 35 หมายถึงบวก 1.5 ม้า; พื้นที่ทำความเย็น 22-25 ตารางเมตร

เครื่องแช่แข็งอย่างรวดเร็วด้วยโซ่เย็นเครื่องแรก บทนำ: เครื่องแช่แข็งด่วนเป็นอุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็ว ผลิตภัณฑ์ในระยะเวลาอันสั้นโดย -35 ℃ อุณหภูมิที่ต่ำกว่ายิ่งขึ้นทำให้อุณหภูมิศูนย์ผลิตภัณฑ์ถึง -18 ℃ (หนา 3 ซม. ต่ำกว่าผลิตภัณฑ์แช่แข็ง (ไม่รวมบรรจุภัณฑ์)