Blog

Dalam seni kuliner, istilah IQF adalah singkatan dari 'dibekukan cepat secara individual.' Makanan IQF terkenal karena fakta bahwa setiap potongan makanan dibekukan secara terpisah dari yang lainnya. Misalnya, sekantong kacang polong IQF tidak hanya berisi satu blok kacang polong beku; sebaliknya, masing-masing kacang polong yang dibekukan dimasukkan ke dalam kantong secara terpisah, sehingga lebih mudah untuk diolah.

I. Tindakan pencegahan selama pengoperasian sistem pendingin: Katup ekspansi adalah salah satu dari empat komponen utama sistem pendingin. Ini adalah perangkat penting untuk mengatur dan mengendalikan aliran dan tekanan zat pendingin ke dalam evaporator. Ini juga merupakan \'garis demarkasi\' di sisi tekanan tinggi dan rendah. Penyesuaiannya tidak hanya terkait dengan pengoperasian normal seluruh sistem pendingin, tetapi juga merupakan indikator penting tingkat keterampilan operator. Penyetelan katup ekspansi harus dilakukan dengan hati-hati dan sabar. Penyesuaian tekanan harus dilakukan melalui evaporator dan suhu gudang hingga menghasilkan titik didih (evaporasi), kemudian masuk ke ruang hisap kompresor melalui pipa untuk tercermin pada pengukur tekanan, yang memerlukan proses waktu.

Cold ton (RT): Satuan unit pendingin AC. Ton dingin juga dikenal sebagai ton beku. Ton beku mengacu pada energi yang dibutuhkan untuk membekukan satu ton air menjadi es. (Catatan: 1 ton dingin adalah kapasitas pendinginan yang diperlukan untuk membuat 1 ton air 0 ° C menjadi es 0 ° C dalam 24 jam.) 1 ton air 0 ° C dapat diubah menjadi es 0 ° C dalam 24 jam, Ton beku mewakili kapasitas pendinginan freezer. Horsepower (HP): Jumlah horsepower (PH) pada kapasitas pendinginan AC dihitung dalam kilokalori atau watt (W). Secara umum, 1PH = 2000 kilokalori dikalikan 1,16 dalam satuan internasional. Hitung 2500W sebagai standar 1PH dalam kehidupan sehari-hari. 23 melambangkan seekor kuda kecil; area pendinginan adalah 10-14 meter persegi. 26 berarti 1 kuda; area pendinginan adalah 14-18 meter persegi. 32 mewakili seekor kuda kecil berukuran 1,5; area pendinginan adalah 18-22 meter persegi. 35 mewakili ditambah 1,5 kuda; area pendingin adalah 22-25 meter persegi

Mesin pembekuan cepat rantai dingin pertama Pendahuluan: Mesin quick-freezer adalah peralatan pembekuan cepat, produk dalam waktu yang relatif singkat sebesar -35℃ bahkan suhu yang lebih rendah membuat suhu pusat produk mencapai -18℃, (tebal 3cm di bawah produk beku (tidak termasuk kemasan)