Blogs

In de culinaire kunsten staat de term IQF voor 'individueel snel ingevroren'. IQF-voedsel valt op door het feit dat elk afzonderlijk stuk voedsel apart van alle andere wordt ingevroren. Een zak IQF-erwten bevat bijvoorbeeld niet zomaar een stevig blok diepvrieserwten; in plaats daarvan zit elk van de individueel ingevroren erwten los in de zak, waardoor het veel gemakkelijker is om ermee te werken.

I. Voorzorgsmaatregelen tijdens de werking van het koelsysteem: Het expansieventiel is een van de vier belangrijkste componenten van het koelsysteem. Het is een belangrijk apparaat voor het regelen en regelen van de stroom en druk van het koelmiddel in de verdamper. Het is tevens de \'demarcatielijn\' aan de hoge- en lagedrukzijde. De aanpassing ervan houdt niet alleen verband met de normale werking van het gehele koelsysteem, maar is ook een belangrijke indicator voor het vaardigheidsniveau van de operator. Het afstellen van het expansieventiel moet zorgvuldig en geduldig worden uitgevoerd. De aanpassing van de druk moet plaatsvinden via de verdamper en de temperatuur van het magazijn om koken (verdamping) te produceren en vervolgens via de pijpleiding de zuigkamer van de compressor binnen te gaan om op de manometer te reflecteren, wat een tijdsproces vereist.

Cold ton (RT): Een eenheid voor airconditioningkoeling. Koude ton wordt ook wel bevroren ton genoemd. Bevroren ton verwijst naar de energie die nodig is om één ton water in ijs te bevriezen. (Opmerking: 1 koude ton is de koelcapaciteit die nodig is om 1 ton water van 0 ° C in 24 uur in ijs van 0 ° C te veranderen.) 1 ton water van 0 ° C kan in 24 uur worden omgezet in ijs van 0 ° C. Bevroren ton vertegenwoordigt de koelcapaciteit van de vriezer. Paardenkracht (HP): Het aantal paardenkrachten (PH) in de koelcapaciteit van de airconditioning wordt berekend in kilocalorieën of watt (W). Over het algemeen is 1PH = 2000 kilocalorieën, vermenigvuldigd met 1,16 in internationale eenheden. Bereken 2500W als de standaard 1PH in het dagelijks leven. 23 vertegenwoordigt een klein paard; het koeloppervlak is 10-14 vierkante meter. 26 staat voor 1 paard; koeloppervlak is 14-18 vierkante meter. 32 vertegenwoordigt een klein paard van 1,5; het koeloppervlak is 18-22 vierkante meter. 35 vertegenwoordigt plus 1,5 paarden; koeloppervlak is 22-25 vierkante meter

De eerste snelvriesmachine met koude keten Inleiding: De snelvriesmachine is een snelvriesapparatuur, waarbij het product in relatief korte tijd bij -35 ℃ nog lagere temperaturen bereikt, waardoor de productcentrumtemperatuur -18 ℃ bereikt (3 cm dik onder het bevroren product (exclusief verpakking)