Blogje

Teknologjia IQF (individualisht e ngrirë e shpejtë) është një gur themeli i industrisë moderne të përpunimit të ushqimit, duke ofruar efikasitet, cilësi dhe fleksibilitet të pashembullt. Ky artikull eksploron rolin kritik të ngrirëve të tunelit të IQF në prodhimin bashkëkohor të ushqimit, duke theksuar rëndësinë e tyre në Konservin

Industria ushqimore e ngrirë po përjeton një rritje të konsiderueshme, e nxitur nga kërkesa në rritje për mundësi ushqimore të përshtatshme dhe më të gjata. Kjo rritje është nxitur nga rritja e konsumit të frutave dhe perimeve të ngrira, popullariteti i vakteve të ngrira të gatshme për të ngrënë dhe miratimi në rritje i FR

Në artet e kuzhinës, termi IQF qëndron për 'Ushqimet e ngrira individualisht të shpejtë. ' IQF Ushqimet janë të dukshme për faktin se çdo pjesë e ushqimit individual është ngrirë veçmas nga të gjithë të tjerët. Për shembull, një qese me bizele IQF nuk përmban thjesht një bllok të ngurtë bizele të ngrira; Përkundrazi, secila prej bizeleve të ngrira individualisht është e lirshme brenda çantës, duke i bërë ato shumë më të lehta për të punuar me të.

I. Masat paraprake gjatë funksionimit të sistemit të ftohjes: Valvula e zgjerimit është një nga katër përbërësit kryesorë të sistemit të ftohjes. Shtë një pajisje e rëndësishme për rregullimin dhe kontrollin e rrjedhës dhe presionit të ftohësit në avullues. Alsoshtë gjithashtu 'linja e demarkacionit \' në anën e presionit të lartë dhe të ulët. Rregullimi i tij nuk lidhet vetëm me funksionimin normal të të gjithë sistemit të ftohjes, por edhe një tregues të rëndësishëm të nivelit të aftësive të operatorit. Rregullimi i valvulës së zgjerimit duhet të kryhet me kujdes dhe durim. Rregullimi i presionit duhet të bëhet përmes avulluesit dhe temperaturën e depove për të prodhuar vlim (avullim), dhe pastaj të futni dhomën e thithjes së kompresorit përmes tubacionit për të reflektuar në matësin e presionit, i cili kërkon një proces kohor.