بلاگ

آئی کیو ایف (انفرادی طور پر فوری منجمد) ٹکنالوجی جدید فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کا ایک سنگ بنیاد ہے ، جو بے مثال کارکردگی ، معیار اور لچک کی پیش کش کرتی ہے۔ اس مضمون میں عصری کھانے کی تیاری میں آئی کیو ایف سرنگ فریزرز کے اہم کردار کی کھوج کی گئی ہے ، جس نے پریزرین میں ان کی اہمیت کو اجاگر کیا ہے۔

منجمد فوڈ انڈسٹری میں نمایاں ترقی کا سامنا ہے ، جو آسان اور دیرپا کھانے کے اختیارات کی بڑھتی ہوئی طلب کے ذریعہ کارفرما ہے۔ اس نمو کو منجمد پھلوں اور سبزیوں کی بڑھتی ہوئی کھپت ، منجمد تیار کھانے کے کھانے کی مقبولیت ، اور ایف آر کے بڑھتے ہوئے اپنانے کی وجہ سے ہوا ہے۔

پاک فنون میں ، IQF کی اصطلاح 'انفرادی طور پر فوری طور پر منجمد ہے۔ iq' IQF کھانے کی اشیاء اس حقیقت کے لئے قابل ذکر ہیں کہ کھانے کا ہر انفرادی ٹکڑا دوسرے تمام لوگوں سے الگ الگ منجمد ہے۔ مثال کے طور پر ، IQF مٹر کے ایک بیگ میں صرف منجمد مٹر کا ٹھوس بلاک نہیں ہوتا ہے۔ بلکہ ، انفرادی طور پر منجمد مٹر میں سے ہر ایک بیگ کے اندر ڈھیلا ہوتا ہے ، جس سے ان کے ساتھ کام کرنا آسان ہوجاتا ہے۔

I. ریفریجریشن سسٹم کے آپریشن کے دوران احتیاطی تدابیر: توسیع والو ریفریجریشن سسٹم کے چار بڑے اجزاء میں سے ایک ہے۔ یہ بخارات میں ریفریجریٹ کے بہاؤ اور دباؤ کو منظم کرنے اور ان کو کنٹرول کرنے کے لئے ایک اہم آلہ ہے۔ یہ اونچائی اور کم دباؤ والے پہلو پر \ 'حد بندی لائن \' بھی ہے۔ اس کی ایڈجسٹمنٹ نہ صرف پورے ریفریجریشن سسٹم کے معمول کے آپریشن سے متعلق ہے ، بلکہ آپریٹر کی مہارت کی سطح کا ایک اہم اشارے بھی ہے۔ توسیع والو کی ایڈجسٹمنٹ احتیاط اور صبر کے ساتھ انجام دی جانی چاہئے۔ دباؤ کی ایڈجسٹمنٹ کو ابلتے (بخارات) پیدا کرنے کے لئے بخارات اور گودام کے درجہ حرارت کے ذریعے ہونا چاہئے ، اور پھر دباؤ گیج پر غور کرنے کے لئے پائپ لائن کے ذریعے کمپریسر سکشن چیمبر میں داخل ہونا چاہئے ، جس میں وقت کے عمل کی ضرورت ہوتی ہے۔