Blog

Công nghệ IQF (Frozen nhanh chóng) là nền tảng của ngành chế biến thực phẩm hiện đại, mang lại hiệu quả, chất lượng và tính linh hoạt vô song. Bài viết này khám phá vai trò quan trọng của tủ đông đường hầm IQF trong sản xuất thực phẩm đương đại, nêu bật ý nghĩa của chúng trong bảo quản

Ngành công nghiệp thực phẩm đông lạnh đang trải qua sự tăng trưởng đáng kể, được thúc đẩy bởi nhu cầu ngày càng tăng đối với các lựa chọn thực phẩm thuận tiện và lâu hơn. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi sự tiêu thụ gia tăng của các loại trái cây và rau quả đông lạnh, sự phổ biến của các bữa ăn sẵn có đông lạnh và việc áp dụng FR ngày càng tăng

Trong nghệ thuật ẩm thực, thuật ngữ IQF là viết tắt của 'Frozen nhanh chóng riêng lẻ. Ví dụ, một túi đậu IQF không chỉ đơn giản là chứa một khối đậu Hà Lan đông lạnh; Thay vào đó, mỗi hạt đậu đông lạnh riêng lẻ được lỏng bên trong túi, làm cho chúng dễ dàng hơn nhiều để làm việc.

I. Các biện pháp phòng ngừa trong quá trình hoạt động của hệ thống làm lạnh: Van mở rộng là một trong bốn thành phần chính của hệ thống làm lạnh. Nó là một thiết bị quan trọng để điều chỉnh và kiểm soát dòng chảy và áp lực của chất làm lạnh vào thiết bị bay hơi. Đó cũng là dòng phân định \ '' ở phía áp suất cao và thấp. Điều chỉnh của nó không chỉ liên quan đến hoạt động bình thường của toàn bộ hệ thống làm lạnh, mà còn là một chỉ số quan trọng về mức độ kỹ năng của người vận hành. Việc điều chỉnh van mở rộng phải được thực hiện cẩn thận và kiên nhẫn. Việc điều chỉnh áp suất phải diễn ra thông qua thiết bị bay hơi và nhiệt độ của nhà kho để tạo ra sự sôi (bay hơi), sau đó vào buồng hút máy nén qua đường ống để phản ánh trên đồng hồ đo áp suất, đòi hỏi quá trình thời gian.