Blogi

Teknolojia ya IQF (kibinafsi ya FROZEN) ni msingi wa tasnia ya usindikaji wa chakula, inatoa ufanisi usio na usawa, ubora, na kubadilika. Nakala hii inachunguza jukumu muhimu la freezers ya handaki ya IQF katika utengenezaji wa chakula cha kisasa, ikionyesha umuhimu wao katika uhifadhi

Sekta ya chakula waliohifadhiwa inakabiliwa na ukuaji mkubwa, unaoendeshwa na kuongezeka kwa mahitaji ya chaguzi rahisi na za muda mrefu za chakula. Ukuaji huu unachochewa na kuongezeka kwa matunda na mboga waliohifadhiwa, umaarufu wa milo iliyohifadhiwa tayari ya kula, na kupitishwa kwa Fr

Katika sanaa ya upishi, neno IQF linasimama kwa 'kibinafsi waliohifadhiwa haraka. Kwa mfano, begi la mbaazi za IQF hazina tu kizuizi kizuri cha mbaazi waliohifadhiwa; Badala yake, kila moja ya mbaazi waliohifadhiwa hufunguliwa ndani ya begi, na kuwafanya iwe rahisi kufanya kazi nao.

I. Tahadhari wakati wa operesheni ya mfumo wa majokofu: valve ya upanuzi ni moja wapo ya sehemu kuu nne za mfumo wa jokofu. Ni kifaa muhimu cha kudhibiti na kudhibiti mtiririko na shinikizo la jokofu ndani ya evaporator. Pia ni \ 'mstari wa demarcation \' kwa upande wa juu na wa chini. Marekebisho yake hayahusiani tu na operesheni ya kawaida ya mfumo mzima wa jokofu, lakini pia kiashiria muhimu cha kiwango cha ustadi wa mwendeshaji. Marekebisho ya valve ya upanuzi lazima ifanyike kwa uangalifu na kwa uvumilivu. Marekebisho ya shinikizo lazima yafanyike kupitia evaporator na joto la ghala ili kutoa kuchemsha (uvukizi), na kisha uingie kwenye chumba cha suction cha compressor kupitia bomba ili kutafakari juu ya kipimo cha shinikizo, ambayo inahitaji mchakato wa wakati.