المدونات

تعد تقنية IQF (المجمدة السريعة بشكل فردي) حجر الزاوية في صناعة معالجة الأغذية الحديثة ، حيث توفر كفاءة وجودة ومرونة لا مثيل لها. تستكشف هذه المقالة الدور الحاسم لمجمدات نفق IQF في إنتاج الغذاء المعاصر ، مما يبرز أهميتها في Profervin

تشهد صناعة المواد الغذائية المجمدة نموًا كبيرًا ، مدفوعًا بالطلب المتزايد على خيارات الطعام المريحة والأطول الأمد. هذا النمو يغذيه ارتفاع استهلاك الفواكه والخضروات المجمدة ، وشعبية وجبات جاهزة للأكل ، وزيادة اعتماد الاب

في فنون الطهي ، يرمز مصطلح IQF إلى 'المجمد السريع بشكل فردي. على سبيل المثال ، لا تحتوي كيس من البازلاء IQF على كتلة صلبة من البازلاء المجمدة ؛ بدلاً من ذلك ، يكون كل من البازلاء المجمدة بشكل فردي فضفاضة داخل الحقيبة ، مما يجعلها أسهل في العمل معها.

1. الاحتياطات أثناء تشغيل نظام التبريد: يعد صمام التوسع أحد المكونات الأربعة الرئيسية لنظام التبريد. إنه جهاز مهم لتنظيم والتحكم في تدفق وضغط المبرد في المبخر. إنه أيضًا \ 'خط الترسيم \' على جانب الضغط العالي والمنخفض. لا يرتبط تعديله فقط بالتشغيل الطبيعي لنظام التبريد بأكمله ، ولكن أيضًا مؤشرًا مهمًا لمستوى مهارة المشغل. يجب إجراء تعديل صمام التوسع بعناية وصبر. يجب أن يحدث تعديل الضغط من خلال المبخر ودرجة حرارة المستودع لإنتاج الغليان (التبخر) ، ثم أدخل غرفة شفط الضاغط عبر خط الأنابيب للتفكير في مقياس الضغط ، والذي يتطلب عملية زمنية.