Bloglar

IQF (bireysel olarak hızlı donmuş) teknolojisi, benzersiz verimlilik, kalite ve esneklik sunan modern gıda işleme endüstrisinin temel taşıdır. Bu makale, IQF tünel dondurucularının çağdaş gıda üretiminde kritik rolünü araştırmakta ve prepervindeki önemlerini vurgulamaktadır.

Dondurulmuş gıda endüstrisi, uygun ve daha uzun ömürlü gıda seçeneklerine olan artan talep nedeniyle önemli bir büyüme yaşıyor. Bu büyüme, dondurulmuş meyve ve sebzelerin artan tüketimi, dondurulmuş hazır yemeklerin popülaritesi ve FR'nin artan benimsenmesi ile körükleniyor.

Mutfak sanatlarında, IQF terimi 'bireysel olarak hızlı dondurulmuş. Örneğin, bir torba IQF bezelye sadece katı bir dondurulmuş bezelye bloğu içermez; Aksine, ayrı ayrı dondurulmuş bezelye her biri çantanın içinde gevşektir, bu da onları daha kolay çalıştırır.

I. Soğutma sisteminin çalışması sırasında önlemler: Genişleme valfi, soğutma sisteminin dört ana bileşeninden biridir. Soğutucu akışkanın akışını ve basıncını evaporatöre düzenlemek ve kontrol etmek için önemli bir cihazdır. Ayrıca yüksek ve düşük basınç tarafında \ 'sınır çizgisi \' dir. Ayarlaması sadece tüm soğutma sisteminin normal çalışması ile değil, aynı zamanda operatörün beceri seviyesinin önemli bir göstergesidir. Genişleme valfinin ayarlanması dikkatli ve sabırla yapılmalıdır. Basıncın ayarlanması, kaynama (buharlaşma) üretmek için buharlaştırıcı ve deponun sıcaklığından gerçekleşmeli ve daha sonra bir zaman işlemi gerektiren basınç göstergesi üzerinde yansıtmak için kompresör emme odasına girmelidir.