IQF mraznička s fluidným lôžkom na bobule, zeleninu a hranolky
Priemyselné mrazenie potravín vyžaduje absolútnu presnosť vo výrobe. Ziskové marže priamo súvisia s minimalizáciou poškodenia buniek, zabránením zhlukovaniu produktu a znížením dehydratácie počas procesu zmrazovania. Statické metódy zmrazovania neustále zaostávajú za modernými výrobnými požiadavkami.