Aká je teplota a čas pre IQF?
Mraznička IQF sa stala revolučnou novinkou v priemysle spracovania a konzervovania potravín. Keďže spotrebitelia požadujú čerstvejšie mrazené produkty vyššej kvality, výrobcovia potravín sa obracajú na technológiu individuálneho rýchleho mrazenia (IQF), aby zachovali celistvosť, živiny a textúru potravín.