Freezer IQF vs Air Blast Freezer: Mana yang Lebih Menghemat Energi?
Dalam hal pembekuan makanan industri, persaingan antara freezer IQF dan air blast freezer semakin memanas—dan bukan hanya dalam hal kinerja, namun juga konsumsi energi. Berikut statistik yang mungkin mengejutkan Anda: biaya energi dapat mencapai hingga 30% dari total biaya operasional di fasilitas produksi makanan beku.