Koja je temperatura i vrijeme za IQF?
IQF zamrzivač je postao prekretnica u industriji prerade i konzerviranja hrane. Kako potrošači zahtijevaju svježije, kvalitetnije smrznute proizvode, proizvođači hrane okreću se tehnologiji pojedinačnog brzog zamrzavanja (IQF) kako bi održali cjelovitost, hranjive sastojke i teksturu hrane.