IQF zamrzivači u odnosu na zračne zamrzivače: koji štedi više energije?
Kada je riječ o industrijskom zamrzavanju hrane, bitka između IQF zamrzivača i zamrzivača sa mlazom zraka se zahuktava - i to ne samo u pogledu performansi, već i potrošnje energije. Evo statistike koja bi vas mogla iznenaditi: troškovi energije mogu činiti do 30% ukupnih operativnih troškova u pogonima za proizvodnju smrznute hrane.