ان کی فہرست
IQF فریزر آرٹیکلز آپ کے لیے متعلقہ معلومات تک فوری رسائی کو آسان بناتی ہے۔ ہم نے درج ذیل پیشہ ورانہ
IQF فریزر تیار کیا ہے ، امید ہے کہ آپ کے سوالات کو حل کرنے اور مصنوعات کی معلومات کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملے گی جس کا آپ کو خیال ہے۔
مسلسل منجمد فوڈ پروڈکشن لائن کو ڈیزائن کرنے کے لیے عین انجینئرنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ تھرمل بوجھ، کنویئر کی رفتار، اور منجمد کرنے والی ٹیکنالوجیز کو بالکل سیدھ میں لانا چاہیے۔ صنعتی فوڈ پروسیسنگ میں درجہ حرارت کا ناکافی کنٹرول بڑے آپریشنل داؤ پر لگا ہوا ہے۔
مائکروبیل آلودگی اور آپریشنل ڈاؤن ٹائم منجمد فوڈ پروسیسنگ میں سہولت کے منافع کے لیے دو سب سے بڑے خطرات ہیں۔ لیسٹیریا مونوسائٹوجینز جیسے پیتھوجینز سرد، نم ماحول میں پروان چڑھتے ہیں، جس سے کسی بھی پودے کے لیے سخت صفائی ستھرائی ایک لازمی ضرورت ہوتی ہے۔
صنعتی منجمد نظام بھاری سرمایہ مختص کرنے کا مطالبہ کرتے ہیں۔ پلانٹ مینیجرز اکثر صرف ابتدائی آلات کی رسید پر مبنی یونٹ کو منتخب کرنے کے جال میں پھنس جاتے ہیں۔ یہ نقطہ نظر بڑے پیمانے پر آپریشنل اخراجات کو نظر انداز کرتا ہے جو سامان کی عمر کے دوران جمع ہوتے ہیں۔