IQF-Gefriergeräte vs. Luftgefriergeräte: Welches spart mehr Energie?
Wenn es um das industrielle Einfrieren von Lebensmitteln geht, verschärft sich der Kampf zwischen IQF-Gefriergeräten und Luftstoßgefriergeräten – und zwar nicht nur im Hinblick auf die Leistung, sondern auch im Hinblick auf den Energieverbrauch. Hier ist eine Statistik, die Sie vielleicht überraschen wird: Die Energiekosten können bis zu 30 % der Gesamtbetriebskosten in Produktionsanlagen für Tiefkühlkost ausmachen.