Need on seotud
IQF sügavkülmiku uudistega, millest saate teada
IQF sügavkülmiku ja sellega seotud teabetööstuse uusimate suundumuste kohta, et aidata teil paremini mõista ja laiendada
IQF sügavkülmiku turgu.
Pideva külmutatud toiduainete tootmisliini projekteerimine nõuab täpset inseneritööd. Termilised koormused, konveieri kiirused ja külmutustehnoloogiad peavad ideaalselt ühtima. Tööstusliku toiduainetöötlemise ebapiisav temperatuurikontroll toob kaasa tohutu tööpanuse.
Mikroobne saastumine ja tööseisakud on külmutatud toiduainete töötlemise kaks suurimat ohtu rajatise kasumlikkusele. Patogeenid, nagu Listeria monocytogenes, arenevad külmas ja niiskes keskkonnas, muutes range sanitaarkaitse iga taime jaoks hädavajalikuks.
Tööstuslikud külmutussüsteemid nõuavad suurt kapitali eraldamist. Tehase juhid langevad sageli selle lõksu, et nad valivad üksuse ainult esialgse seadmearve alusel. See lähenemisviis ignoreerib tohutuid tegevuskulusid, mis kogunevad seadme eluea jooksul.