유동형 IQF 냉동고 작동 원리:
2단계 벨트 구조 채택
1단계 급속 냉각 단계
2단계 급속 냉동 단계
독립적인 속도 제어 시스템, 2개의 메쉬 벨트 속도는 무한히 변경 가능
1. 급속 냉각 단계: 식품 입자가 폭발실에 들어간 후 급속 냉각됩니다.
입자 표면이 얼고 온도가 0°C에 도달합니다.
한편, 타격 체인의 도움으로 입자가 서로 달라붙거나 스테인레스 스틸에 들러붙지 않습니다.
2.급냉동 단계: 식품은 스테인리스 스틸 메쉬 벨트 위에서 이동하며, 공기 흐름이 증가함에 따라 식품 층이 헐거워집니다.
기압이 일정 규모에 도달하면 식품 입자 중 일부가 부유하게 됩니다. (이것이 이 장비가 대용량 식품에는 적용되지 않는 이유입니다.) 식품 입자 사이에 공간이 생기고, 이것이 유동층이 되는 방식입니다. 부유
입자는 모든 방향에서 강한 찬 공기를 불어넣기 때문에 빠르고 개별적으로 동결됩니다.
2단계 벨트 구조 채택
1단계 급속 냉각 단계
2단계 급속 냉동 단계
독립적인 속도 제어 시스템, 2개의 메쉬 벨트 속도는 무한히 변경 가능
1. 급속 냉각 단계: 식품 입자가 폭발실에 들어간 후 급속 냉각됩니다.
입자 표면이 얼고 온도가 0°C에 도달합니다.
한편, 타격 체인의 도움으로 입자가 서로 달라붙거나 스테인레스 스틸에 들러붙지 않습니다.
2.급냉동 단계: 식품은 스테인리스 스틸 메쉬 벨트 위에서 이동하며, 공기 흐름이 증가함에 따라 식품 층이 헐거워집니다.
기압이 일정 규모에 도달하면 식품 입자 중 일부가 부유하게 됩니다. (이것이 이 장비가 대용량 식품에는 적용되지 않는 이유입니다.) 식품 입자 사이에 공간이 생기고, 이것이 유동층이 되는 방식입니다. 부유
입자는 모든 방향에서 강한 찬 공기를 불어넣기 때문에 빠르고 개별적으로 동결됩니다.
F SLD 2000 유동화 IQF 냉동고 기술 매개변수:
| 목 | FSLD2000(감자튀김) | |
| 제품 | 감자튀김 | |
| 용량 | 2000kg/h | |
| 입/퇴실 온도 | +15°C ~ -18°C | |
| 냉동고 온도 | -35°C | |
| 입/퇴실 시간 | 6~30분 | |
| 냉각제 | R507A | |
| 소비 | 330kw | |
| 냉동컨테이너 두께 | 150mm | |
| 제품 높이 | 100mm 이하 | |
| 벨트 폭 | 1200mm | |
| 제품 투입 컨베이어/배출 컨베이어 | 1000mm/500mm | |
| 직경 액체 입력/가스 반환 출력 파이프 | Φ42mm/Φ76mm*6 | |
| 물 입력 압력 | ≥3kg/cm2 | |
| 냉동고 전력 | 72KW | |
| 냉동고 크기(L*W*H) | 18500×4200×3200mm | |
| 냉동고 본체 재질 | 이중 스테인레스 스틸 폴리우레탄 단열 보드 밀도 또는 40 kg/m3, 두께 150 mm, 304 스테인레스 스틸 외부 플레이트 두께 0.5 mm 이상 | |
| 주요 전기 브랜드 | 잘 아는 브랜드 | |
| 벨트와 속도 | 식품 등급의 스테인레스 스틸 벨트; 주파수 변환 무단 속도 조절 | |
| 슬라이드 트랙 소재 | 초고분자 폴리에틸렌 소재. | |
| 내부 구조 | 모두 304 스테인레스 스틸 재질로 제작되었으며 아르곤 아크 용접 | |
| 증발기 | 대형 알루미늄 핀 튜브 세트, 스테인레스 스틸 패널 스텐트에서 효과적입니다. | |
| 팬과 모터 | 알루미늄 합금 스테인레스 스틸 덕트 팬 저소음 및 방수 전력 소비 | |
IQF 냉동고 사진:
