Fluidiserad IQF Frys Produktbeskrivning
Produktionslinjer för pommes frites använder i allmänhet högeffektiv IQF Fluidized Bed Freezer, med en standardeffekt som sträcker sig från 300 kg/h till 3000 kg/h, och kan anpassas efter produktionskapacitetskrav.
Huvudfunktioner
Individuell snabbfrysning
Kraftig luftflödesfluidisering håller pommes frites suspenderade och spridda på nätbältet för att realisera IQF individuell snabbfrysning. Den har snabb fryshastighet och helt icke-klibbande produkter, vilket underlättar efterföljande förpacknings- och stekprocesser.
Lämplig för pommes frites vid hög temperatur
För högtemperaturpommes frites efter stekning kan en förkylare eller luftkylningslinje utrustas framtill på frysen. Produkterna kyls snabbt ned först innan de går in i frystunneln, vilket skyddar kylaggregatet och förbättrar fryskvaliteten och driftsstabiliteten.
Strukturella och kvalitetsfördelar
Hela maskinen är tillverkad av livsmedelsklassat rostfritt stål, sanitär och lätt att rengöra. Med jämn temperaturfördelning och låg uttorkningsförlust behåller den perfekt den ursprungliga formen, färgen och krispiga smaken hos pommes frites, vilket gör den idealisk för industriell kontinuerlig produktion.
F SLD 2000 Fluidized IQF Frys Tekniska parametrar:
| Punkt |
FSLD2000( pommes frites) |
| Produkt |
Pommes frites |
| Kapacitet |
2000 kg/h |
| In/Ut Temp. |
+15ºC till -18ºC |
| Frys Temp. |
-35ºC |
| In/Out tid |
6-30 min |
| Kylmedel |
R507A |
| Konsumtion |
330kw |
| Tjocklek för frysbehållare |
150 mm |
| Produktens höjd |
≤100 mm |
| Bältes bredd |
1200 mm |
| Produktinmatningstransportör/utgångstransportör |
1000 mm/500 mm |
| Diameter Vätskeingång/gasreturutgångsrör |
Φ42 mm/Φ76mm*6 |
| Vatteninmatningstryck |
≥3 kg/cm2 |
| Fryskraft |
72 KW |
| Frysstorlek (L*B*H) |
18500×4200×3200mm |
| Material för fryskropp |
Duplex rostfritt stål polyuretan isolering skiva densitet eller 40 kg/m3, tjockleken på 150 mm, 304 rostfritt stål yttre plåt tjocklek mer än 0,5 mm |
| Huvudvarumärke för el |
välkänt märke |
| Bälte och hastighet |
Livsmedelskvalitet rostfritt stål bälte; Frekvensomvandling steglös hastighetsreglering |
| Material för glidspår |
Ultrahögmolekylärt polyetenmaterial. |
| Inre struktur |
Allt tillverkat av 304 rostfritt stålmaterial, argonbågsvetsning |
| Förångare |
Effektiv från stora aluminiumflänsrör, stent i rostfritt stål |
| Fläkt och motor |
Kanalfläkt av aluminiumlegering i rostfritt stål med låg ljudnivå och vattentät elförbrukning |
IQF frysbild:
