den Wirbelschicht-IQF-Gefrierschrank Produktbeschreibung für
Pommes-Frites-Produktionslinien verwenden im Allgemeinen hocheffiziente IQF-Fließbettgefriergeräte mit einer Standardleistung von 300 kg/h bis 3000 kg/h und können je nach Produktionskapazitätsanforderungen angepasst werden.
Hauptmerkmale
Individuelles Schnellgefrieren
Durch die starke Fluidisierung des Luftstroms bleiben die Pommes frites auf dem Netzband schwebend und verteilt, um ein individuelles IQF-Schnellgefrieren zu ermöglichen. Es zeichnet sich durch eine schnelle Gefriergeschwindigkeit und vollständig nicht klebende Produkte aus, was nachfolgende Verpackungs- und Frittierprozesse erleichtert.
Geeignet für den Hochtemperatur-Pommes-Frites-Prozess
Um Pommes Frites nach dem Frittieren auf hohe Temperaturen zu bringen, kann an der Vorderseite des Gefrierschranks ein Vorkühler oder eine Luftkühlleitung angebracht werden. Die Produkte werden zunächst schnell abgekühlt, bevor sie in den Gefriertunnel gelangen, was die Kühleinheit schützt und die Gefrierqualität und Betriebsstabilität verbessert.
Struktur- und Qualitätsvorteile
Die gesamte Maschine besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl, ist hygienisch und leicht zu reinigen. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung und den geringen Trocknungsverlust behält es die ursprüngliche Form, Farbe und den knusprigen Geschmack von Pommes Frites perfekt bei und ist somit ideal für die industrielle kontinuierliche Produktion.
des F SLD 2000 Fluidized IQF Freezer : Technische Parameter
| Artikel |
FSLD2000 (Pommes) |
| Produkt |
Pommes |
| Kapazität |
2000 kg/h |
| Ein-/Aus-Temp. |
+15 °C bis -18 °C |
| Gefriertemp. |
-35 °C |
| In/Out-Zeit |
6-30min |
| Kältemittel |
R507A |
| Verbrauch |
330 kW |
| Dicke des Gefrierbehälters |
150mm |
| Produkthöhe |
≤100mm |
| Gürtelbreite |
1200 mm |
| Produkteingabeförderer/Ausgabeförderer |
1000 mm/500 mm |
| Durchmesser Flüssigkeitseingangs-/Gasrücklauf-Ausgangsrohr |
Φ42 mm/Φ76 mm*6 |
| Wassereingangsdruck |
≥3 kg/cm2 |
| Gefrierleistung |
72 KW |
| Gefrierschrankgröße (L*B*H) |
18500×4200×3200mm |
| Material des Gefrierschrankgehäuses |
Dichte der Duplex-Polyurethan-Dämmplatte aus Edelstahl oder 40 kg/m3, Dicke 150 mm, Dicke der Außenplatte aus Edelstahl 304 mehr als 0,5 mm |
| Wichtigste Elektromarke |
bekannte Marke |
| Gürtel und Geschwindigkeit |
Gürtel aus lebensmittelechtem Edelstahl; Stufenlose Geschwindigkeitsregelung mit Frequenzumwandlung |
| Gleitschienenmaterial |
Ultrahochmolekulares Polyethylenmaterial. |
| Interne Struktur |
Alles aus Edelstahl 304, Argon-Lichtbogenschweißen |
| Verdampfer |
Wirksam durch großen Aluminium-Rippenrohrsatz und Edelstahlplattenstent |
| Lüfter und Motor |
Kanalventilator aus Edelstahl aus Aluminiumlegierung, geräuscharm und wasserdicht, Stromverbrauch |
des IQF- Gefrierschranks: Bild
