Congelator fluidizat IQF Descrierea produsului
Liniile de producție de cartofi prăjiți adoptă, în general, congelatorul cu pat fluidizat IQF de înaltă eficiență, cu o producție standard cuprinsă între 300 kg/h și 3000 kg/h și poate fi personalizat în funcție de cerințele capacității de producție.
Caracteristici principale
Congelare rapidă individuală
Fluidizarea puternică a fluxului de aer menține cartofii prăjiți suspendați și dispersați pe centura de plasă pentru a realiza o congelare rapidă individuală IQF. Dispune de viteză de congelare rapidă și produse complet nelipite, ceea ce facilitează procesele ulterioare de ambalare și prăjire.
Potrivit pentru procesul de cartofi prăjiți la temperatură înaltă
Pentru cartofii prăjiți la temperatură înaltă după prăjire, în partea din față a congelatorului poate fi echipată un prerăcitor sau o linie de răcire cu aer. Produsele sunt mai întâi răcite rapid înainte de a intra în tunelul de congelare, care protejează unitatea de refrigerare și îmbunătățește calitatea înghețului și stabilitatea operațională.
Avantaje structurale și de calitate
Întreaga mașină este realizată din oțel inoxidabil alimentar, sanitar și ușor de curățat. Cu o distribuție uniformă a temperaturii și pierderi reduse de deshidratare, își păstrează perfect forma, culoarea și gustul crocant al cartofii prăjiți, făcându-l ideal pentru producția industrială continuă.
F SLD 2000 IQF Parametri Congelator fluidizat tehnici :
| Articol |
FSLD2000( cartofi prajiti) |
| Produs |
cartofi prajiti |
| Capacitate |
2000 kg/h |
| Temp. intrare/ieșire |
+15ºC până la -18ºC |
| Temp. congelator |
-35ºC |
| Timp de intrare/ieșire |
6-30 min |
| Agent frigorific |
R507A |
| Consum |
330kw |
| Grosimea recipientului de congelare |
150 mm |
| Înălțimea produsului |
≤100mm |
| Lățimea centurii |
1200 mm |
| Conveior de intrare a produsului/conveior de ieșire |
1000 mm/500 mm |
| Diametrul conductei de intrare a lichidului/retur de gaz |
Φ42 mm/Φ76mm*6 |
| Presiunea de intrare a apei |
≥3 kg/cm2 |
| Putere congelator |
72 KW |
| Dimensiunea congelatorului (L*W*H) |
18500×4200×3200mm |
| Materialul corpului congelatorului |
Densitatea plăcii izolatoare din poliuretan din oțel inoxidabil duplex sau 40 kg/m3, grosimea de 150 mm, grosimea plăcii exterioare din oțel inoxidabil 304 mai mult de 0,5 mm |
| Marca electrică principală |
marca bine cunoscuta |
| Centura si viteza |
Curea din oțel inoxidabil alimentar; Conversie de frecvență, reglare continuă a vitezei |
| Material de cale de diapozitiv |
Material de polietilenă cu moleculă ultra-înaltă. |
| Structura internă |
Toate realizate din material din oțel inoxidabil 304, sudare cu arc cu argon |
| Evaporator |
Eficient de la un set mare de tuburi cu aripioare din aluminiu, stent cu panou din oțel inoxidabil |
| Ventilator și motor |
Ventilator de conducte din aliaj de aluminiu din oțel inoxidabil, zgomot redus și consum de energie electrică rezistent la apă |
IQF : Imaginea congelatorului
