Tủ đông IQF tầng sôi Mô tả sản phẩm
Các dây chuyền sản xuất khoai tây chiên kiểu Pháp thường sử dụng Tủ đông tầng sôi IQF hiệu suất cao, với công suất tiêu chuẩn từ 300kg/h đến 3000kg/h và có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu năng lực sản xuất.
Các tính năng chính
Cấp đông nhanh riêng lẻ
Luồng khí hóa lỏng mạnh giữ cho khoai tây chiên kiểu Pháp lơ lửng và phân tán trên đai lưới để thực hiện cấp đông nhanh từng cá thể IQF. Nó có tốc độ đông lạnh nhanh và sản phẩm hoàn toàn không dính, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình đóng gói và chiên tiếp theo.
Thích hợp cho quá trình khoai tây chiên ở nhiệt độ cao
Đối với khoai tây chiên ở nhiệt độ cao sau khi chiên, có thể trang bị dây làm mát trước hoặc làm mát bằng không khí ở phía trước ngăn đông. Các sản phẩm được làm lạnh nhanh chóng trước khi vào đường hầm cấp đông, giúp bảo vệ bộ phận làm lạnh và cải thiện chất lượng cấp đông cũng như độ ổn định khi vận hành.
Ưu điểm về kết cấu & chất lượng
Toàn bộ máy được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm, vệ sinh và dễ lau chùi. Với sự phân bố nhiệt độ đồng đều và mất nước thấp, nó vẫn giữ được hình dạng, màu sắc và hương vị giòn ban đầu của khoai tây chiên một cách hoàn hảo, khiến nó trở nên lý tưởng cho sản xuất công nghiệp liên tục.
Thông số F SLD 2000 IQF tầng sôi của tủ đông kỹ thuật :
| Mục |
FSLD2000(khoai tây chiên) |
| Sản phẩm |
khoai tây chiên |
| Dung tích |
2000kg/giờ |
| Nhiệt độ vào/ra. |
+15oC đến -18oC |
| Nhiệt độ tủ đông. |
-35oC |
| Thời gian vào/ra |
6-30 phút |
| chất làm lạnh |
R507A |
| Sự tiêu thụ |
330kw |
| Độ dày thùng đông lạnh |
150mm |
| Chiều cao sản phẩm |
100mm |
| Chiều rộng vành đai |
1200mm |
| Băng tải đầu vào/Băng tải đầu ra |
1000mm/500mm |
| Đường kính ống đầu vào chất lỏng / đầu ra khí trở lại |
Φ42mm/Φ76mm*6 |
| Áp lực đầu vào nước |
≥3 kg/cm2 |
| điện tủ đông |
72 KW |
| Kích thước tủ đông (L * W * H) |
18500×4200×3200mm |
| Chất liệu thân tủ đông |
Tấm cách nhiệt polyurethane bằng thép không gỉ kép mật độ hoặc 40 kg/m3, độ dày 150 mm, tấm ngoài bằng thép không gỉ 304 có độ dày trên 0,5 mm |
| Thương hiệu điện chính |
thương hiệu nổi tiếng |
| Vành đai và tốc độ |
Đai thép không gỉ cấp thực phẩm; Chuyển đổi tần số điều chỉnh tốc độ vô cấp |
| Vật liệu đường trượt |
Vật liệu polyetylen phân tử siêu cao. |
| Cấu trúc bên trong |
Tất cả được làm bằng vật liệu thép không gỉ 304, hàn hồ quang Argon |
| thiết bị bay hơi |
Hiệu quả từ bộ ống vây nhôm lớn, stent panel thép không gỉ |
| Quạt và động cơ |
Quạt ống thép không gỉ hợp kim nhôm tiếng ồn thấp và tiêu thụ điện năng không thấm nước |
Hình ảnh tủ đông IQF :
